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Pouilly-Fumé Renardière - Domaine Bouchie' Chatellier

Domaine Bouchié-Chatellier
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Sauvignon Blanc Pouilly-Fumé 75 cl

-8% Extra dès 6 bouteilles
CHF 33.10−21%(CHF 44.13/ℓ)
Prix conseillé : CHF 41.97

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Informations techniques

Producteur
Domaine Bouchié-Chatellier
Nom
Pouilly-Fumé
Variété
Sauvignon Blanc
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Notes d'agrumes, fumée, minéralité
Méthode de vinification
Fermentation en acier inoxydable
Vieillissement
Sur lies fines pendant 3 semaines
Type de fût
Acier inoxydable
Couleur
Blanc
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Pouilly-Fumé Renardière - Domaine Bouchie' Chatellier

Autres questions

Le Pouilly-Fumé Renardière de Domaine Bouchié Chatellier est un vin blanc qui provient de la renommée région de la Loire en France. Cet exemplaire est célèbre pour son profil aromatique distinctif, avec des notes dominantes d'agrumes, de pomme verte et une subtile touche de fumée, typique du terroir de calcaire silex qui caractérise cette région. En bouche, le vin révèle une structure équilibrée, avec une fraîcheur vive qui s'harmonise parfaitement avec une finale minérale persistante.

Le Pouilly-Fumé Renardière est particulièrement apprécié pour sa capacité à exprimer la pure essence du sauvignon blanc, le cépage dont il est issu. C'est un choix excellent pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou des coquilles Saint-Jacques, et il se distingue également comme un apéritif raffiné. Sa complexité et son élégance en font un vin recherché par les connaisseurs et amateurs, idéal pour des moments spéciaux.

Le domaine

Domaine Bouchié-Chatellier

Loira (appellazione Pouilly-Fumé) - Saint-AndelainFrancia

Producteur familial de Pouilly-Fumé basé à Saint-Andelain ; connu pour trois cuvées (La Renardière, Argile à S, Premier Millésimé) et pour des vins issus de vignes implantées sur des terroirs à silex.
Cépages
Sauvignon Blanc
  • Production exclusive de Pouilly-Fumé
  • Trois cuvées principales: La Renardière, Argile à S, Premier Millésimé.
  • Vignes situées sur la Butte de Saint-Andelain, sur un terroir à silex.
  • Opérations: vendange sélective, tri manuel et vinification par gravité
  • Domaine familial
L’histoire
À la suite de l’union de deux familles pionnières de l’appellation, le domaine est aujourd’hui dirigé par Arnaud Bouchié, qui en représente la quatrième génération. La propriété est traditionnellement dédiée à la production exclusive de Pouilly-Fumé et jouit d’une longue présence locale, avec des distinctions et des sélections dans des guides et concours internationaux.
Philosophie de production
Travail de la vigne sélectif et vendange définie par des analyses de maturité; tri manuel des raisins, vinification et mise en bouteille effectués par gravité lorsque possible. Pratiques traditionnelles et techniques modernes sont associées pour mettre en valeur la typicité des terroirs.
Terroir et vignobles
Situé sur le relief de la Butte de Saint-Andelain, au cœur de l’appellation Pouilly-Fumé, le vignoble repose sur des sols riches en silex qui confèrent minéralité et caractère aux vins.
Récompenses
De nombreuses distinctions dans des concours et des guides: médailles d'or et d'argent au Concours Mondial, au Mondial des Vins Blancs, à l'IWSC/IWC, à Decanter, et des sélections dans le Guide Hachette et dans Wine Enthusiast.