Romagna Trebbiano DOC - 375ml - Casticiano - Celli

Celli

Trebbiano Romagnolo Romagna Trebbiano DOC <p>Format: <span style="font-weight: 500">375 ml</span></p>

CHF 7.90−21%(CHF 21.07/ℓ)
Prix conseillé : CHF 10.03

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Informations techniques

Producteur
Celli
Nom
Romagna Trebbiano DOC
Variété
Trebbiano Romagnolo
Gradation
11.5%
Format
375 ml
Profil aromatique
Frais, fruité, légèrement floral
Méthode de vinification
Fermentation en acier à température contrôlée
Vieillissement
4-5 mois en acier
Type de fût
Acier inoxydable
Couleur
Blanc paille
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Romagna Trebbiano DOC - 375ml - Casticiano - Celli

Autres questions

Le Romagna Trebbiano DOC de Casticiano - Celli est un vin blanc qui encapsule l'essence du cépage Trebbiano, typique de la région de la Romagne. Présenté dans un élégant flacon de 375 ml, ce vin est un exemplaire classique qui exalte la tradition vitivinicole de cette zone fertile et historique.

Provenant des domaines de Celli, une cave renommée pour son engagement dans la production de vins de haute qualité, le Romagna Trebbiano DOC est le fruit d'une sélection rigoureuse des raisins et d'un processus de vinification qui respecte à la fois les anciennes traditions et les innovations modernes. La couleur du vin est un délicat jaune paille, avec des reflets brillants à la lumière, suggérant fraîcheur et vitalité.

Au nez, le Romagna Trebbiano DOC surprend par sa vivacité olfactive : des notes de pomme verte, de pêche blanche et de délicates fleurs blanches se fondent en un bouquet harmonieux et agréablement stimulant. En bouche, la première impression est celle d'une douce acidité qui évolue en un corps moyen équilibré, avec une persistance gustative qui réitère les sensations fruitées perçues au nez.

Idéal comme apéritif ou accompagnement de plats légers, tels que des salades fraîches, du poisson grillé et des plats végétariens, ce vin se distingue par sa capacité à être polyvalent et agréable à table.

Recommandé pour être consommé jeune afin d'apprécier au mieux sa fraîcheur et son arôme, le Romagna Trebbiano DOC de Casticiano - Celli représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin exprimant l'authenticité et la qualité de la viticulture romagnole.

Le domaine

Cantina Celli

Emilia-RomagnaItaliaDepuis 1963

Domaine vitivinicole de Bertinoro (Émilie-Romagne) qui produit des vins du terroir à partir de raisins issus de son vignoble ; réputé surtout pour l'Albana « I Croppi » et pour sa conversion à la viticulture biologique.
Cépages
Sangiovese, Albana, Pagadebit, Trebbiano, Chardonnay, Cabernet Sauvignon
  • Fondée en 1963, gérée par les familles Sirri et Casadei.
  • 35 hectares de vignoble avec des raisins de la propriété.
  • Conversion à la production biologique achevée
  • Albana 'I Croppi' récompensée à plusieurs reprises par les Tre Bicchieri
  • Vignobles autour de Bertinoro, sur des sols de « spungone » calcaire.
L’histoire
Selon les informations officielles, la cave a été fondée à Bertinoro en 1963 et est gérée par les familles Sirri et Casadei. À l'origine tournée vers une production traditionnelle de vins paysans, l'entreprise s'est progressivement orientée vers la qualité et la typicité du terroir, développant des vignobles implantés autour du bourg et sélectionnant des parcelles pour des vins de caractère.
Philosophie de production
Priorité au lien avec le terroir et à la typicité: tous les vins sont élaborés à partir de raisins de la propriété et l'exploitation a achevé sa conversion à l'agriculture biologique. L'approche privilégie la vinification séparée des parcelles afin de valoriser des caractères distincts et de réaliser des assemblages équilibrés.
Terroir et vignobles
Vignobles situés autour du bourg de Bertinoro, sur des sols caractérisés par le "spungone". Les parcelles citées par le domaine comprennent La Massa, Cellaimo, Maestrina et Campi di Fratta.
Récompenses
L'Albana "I Croppi" a reçu à plusieurs reprises les Tre Bicchieri du guide Gambero Rosso; sur les fiches produit, la maison indique également des médailles et distinctions récentes.