Chargement du média…
Spumante Extra Dry Rosato Emilia - Il Mio Rosa - Azienda Agricola Rinaldini
Azienda Agricola RinaldiniMalvasia di Candia, Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani Spumante Extra Dry Rosato Emilia 75 cl
CHF 10.52−13%(CHF 16.51/ℓ)
Prix avant remise supplémentaire : CHF 12.38
Prix conseillé : CHF 14.23
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
avec Svuotez le carton | -15% EXTRA appliqués automatiquement ! ✓
Vous économisez CHF 1.85 supplémentaires
Informations techniques
- Producteur
- Azienda Agricola Rinaldini
- Nom
- Spumante Extra Dry Rosato Emilia
- Variété
- Malvasia di Candia, Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, fruité, légèrement acidulé
- Méthode de vinification
- Méthode Charmat
- Vieillissement
- 3 mois en acier et bouteille
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Sucres résiduels
- Extra Dry (12-17 g/l)
- Couleur
- Rosé
- Température de service
- 6-8°C
- Consommation recommandée
- 1-2 ans
- Accompagnement
- Apéritifs, entrées, plats de poisson
- Région
- Émilie-Romagne
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Sant'Ilario d'Enza (Reggio Emilia)
- Taper
- Vin mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Spumante Extra Dry Rosato Emilia - Il Mio Rosa - Azienda Agricola Rinaldini
Autres questions
Sommelier AISpumante Extra Dry Rosato Emilia - Il Mio Rosa - Azienda Agricola Rinaldini
Autres questions
Lo Spumante Extra Dry Rosato Emilia - Il Mio Rosa dell'Azienda Agricola Rinaldini è una raffinata espressione della tradizione vitivinicola emiliana. Questo spumante si presenta con un colore rosa tenue, che richiama petali di rosa e rispecchia la delicatezza del vino. Nel bicchiere, le bollicine sono fini e persistenti, segno di una lavorazione attenta e meticolosa.
Al naso, il bouquet è fresco e invitante, con note fragranti di piccoli frutti rossi, come lampone e fragolina di bosco, accompagnate da un leggero sentore floreale che ricorda il profumo di rosa. Alla bocca, questo Extra Dry Rosato si dimostra versatile e piacevole, con una vivace freschezza che stimola il palato. Le delicate bollicine esaltano le percezioni olfattive, mantenendo un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza.
La struttura è leggera ma ben delineata, rendendolo un'ottima scelta sia come aperitivo che in abbinamento a piatti leggeri come insalate di frutti di mare, sushi o anche carni bianche. Il Mio Rosa combina la qualità delle uve selezionate con la sapienza della lavorazione artigianale dell'Azienda Agricola Rinaldini, offrendo un vino che celebra la convivialità e la gioia di vivere, tipiche della regione Emilia.
Al naso, il bouquet è fresco e invitante, con note fragranti di piccoli frutti rossi, come lampone e fragolina di bosco, accompagnate da un leggero sentore floreale che ricorda il profumo di rosa. Alla bocca, questo Extra Dry Rosato si dimostra versatile e piacevole, con una vivace freschezza che stimola il palato. Le delicate bollicine esaltano le percezioni olfattive, mantenendo un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza.
La struttura è leggera ma ben delineata, rendendolo un'ottima scelta sia come aperitivo che in abbinamento a piatti leggeri come insalate di frutti di mare, sushi o anche carni bianche. Il Mio Rosa combina la qualità delle uve selezionate con la sapienza della lavorazione artigianale dell'Azienda Agricola Rinaldini, offrendo un vino che celebra la convivialità e la gioia di vivere, tipiche della regione Emilia.
Le domaine
Azienda Agricola Moro di Rinaldini Paola
Emilia-RomagnaItalia
Domaine familial en Émilie-Romagne, situé à Calerno (Sant'Ilario d'Enza, RE), axé sur la production de vins locaux (Lambrusco, vins tranquilles blancs et rouges) et de vins effervescents, avec vente directe et dégustations.
- Cépages
- Lambrusco Grasparossa, Ancellotta, Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani, Lambrusco Peduncolo Rosso, Lambrusco Salamino, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malvasia di Candia Aromatica, Pinot Bianco, Grechetto Gentile (Pignoletto)
- Vignobles en propriété s'étendant sur 15 hectares, cultivés à haute densité.
- Siège: Via Andrea Rivasi 27, Calerno Sant'Ilario d'Enza.
- Gamme de produits: Lambrusco, vins effervescents, vins tranquilles blancs, rouges, grappa et autres dérivés.
- Récompenses: médailles d'or au Sakura Award 2017 signalées par le producteur.
- Services: vente directe, dégustations et visites de la cave.
L’histoire
Le domaine est né d’une activité familiale liée à la restauration et à la production artisanale de vins et de salaisons; selon l’entreprise, la direction actuelle est familiale. La propriété signale une croissance et une restructuration de la cave au fil du temps, avec les opérations de vinification, d’affinage et d’embouteillage réalisées dans des installations modernes aménagées également dans des espaces souterrains, et une ferme historique au centre des vignobles.
Philosophie de production
Production axée sur la qualité et fortement ancrée au terroir: vignobles à haute densité et rendements limités, interventions ciblées au vignoble et respect de l'environnement; pratiques de production alliant tradition et technologies modernes pour maintenir des normes de qualité élevées.
Terroir et vignobles
Située à Calerno, hameau de Sant'Ilario d'Enza, à mi-chemin entre Reggio Emilia et Parme, au pied des collines Matildiche, la propriété cultive ses vignobles sur des sols alluvionnaires mêlés de graviers et irrigués par goutte-à-goutte; elle tire parti de la vocation locale pour des productions typiques de l'Émilie-Romagne, comme le Lambrusco.
Récompenses
Au Sakura Award 2017, l'entreprise signale deux médailles d'or pour ses produits.