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Teroldego IGT Vigneti delle Dolomiti - Warth - Moser 2023
MoserTeroldego IGT Vigneti delle Dolomiti 75 cl 2023
CHF 16.29−11%(CHF 21.72/ℓ)
Prix conseillé : CHF 18.25
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Moser
- Nom
- IGT Vigneti delle Dolomiti
- Variété
- Teroldego
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes balsamiques
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération sur les peaux
- Vieillissement
- Quelques mois en fûts de bois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés
- Région
- Trentin-Haut-Adige
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Dolomites, Trentin
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Teroldego IGT Vigneti delle Dolomiti - Warth - Moser
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Le Teroldego IGT Vigneti delle Dolomiti - Warth - Moser représente une interprétation raffinée de l'un des cépages autochtones les plus caractéristiques du Trentin. Cultivé sur les raisins sélectionnés du territoire pittoresque des Dolomites, ce rouge se distingue par sa structure riche et son profil aromatique enveloppant. La méthode d’affinage en fûts de bois confère au vin complexité et douceur, mettant en valeur les notes typiques de fruits rouges, d'épices délicates et une touche minérale rappelant le sol calcaire environnant. En bouche, il apparaît élégant et dynamique, avec des tanins bien intégrés et une agréable fraîcheur qui invite à la gorgée suivante.
Ce Teroldego s'accorde parfaitement avec des plats de viande grillée, des rôtis et des fromages affinés, valorisant chaque mets par sa personnalité authentique et sa finale persistante, gardienne d’un territoire unique.
Ce Teroldego s'accorde parfaitement avec des plats de viande grillée, des rôtis et des fromages affinés, valorisant chaque mets par sa personnalité authentique et sa finale persistante, gardienne d’un territoire unique.
Le domaine
Weingut Moser (Tenuta Moser)
Alto Adige / SüdtirolItaliaDepuis 2018
Cave familiale située à Pianizza di Sotto (Caldaro), Alto Adige, qui produit une gamme de vins blancs et rouges issus des vignobles de Caldaro et Monticolo ; le domaine a été inauguré en 2018.
- Cépages
- Souvignier Gris, Pinot Grigio (Ruländer), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Schiava (Vernatsch), Syrah
- Domaine inauguré en 2018 à Pianizza di Sotto.
- Vignobles répartis entre Lago di Caldaro et Monticolo.
- Production annuelle indicative d'environ 55 000 bouteilles.
- Sélection variétale allant des PIWI aux classiques locaux et internationaux.
- Présence d'une boutique de vins, visites guidées et production complémentaire de gin et de bière.
L’histoire
La famille Moser cultive des vignes depuis des décennies dans la zone située entre le Lago di Caldaro et Monticolo. Après des années d'approvisionnement local, en 2018 la Tenuta Moser a été inaugurée à Pianizza di Sotto, avec une cave moderne pour vinifier ses propres sélections; la structure demeure à gestion familiale et associe accueil et oenothèque.
Philosophie de production
L'approche est axée sur le lien avec le territoire: sélection rigoureuse des raisins, élevage ciblé en bois et en acier et utilisation de technologies modernes en cave pour sublimer les caractéristiques des vignes di Caldaro e Monticolo. La production comprend des cépages traditionnels et des cépages résistants, avec une attention à la qualité sensorielle.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont répartis autour du Lago di Caldaro et sur les reliefs morainiques de Monticolo; les sols comprennent des dépôts morainiques et du porphyre minéral, avec des expositions ensoleillées favorables aux cépages rouges et des sites plus frais pour les blancs.