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CHF 10.21−9%(CHF 27.23/ℓ)
Prix conseillé : CHF 11.24
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Tramin
- Nom
- Gewurztraminer
- Variété
- Gewurztraminer
- Vintage
- 2025
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 375 ml
- Profil aromatique
- Notes de litchi, rose, épices, fruits exotiques
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- Jusqu'à 10 ans
- Type de fût
- Acier
- Couleur
- Jaune paille intense
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Plats épicés, fromages bleus, cuisine asiatique
- Région
- Alto Adige
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Tramin
- Taper
- Vin blanc aromatique
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Selida Gewurztraminer - 375ml - Tramin
Autres questions
Sommelier AISelida Gewurztraminer - 375ml - Tramin
Autres questions
Le Selida Gewurztraminer de Tramin, présenté dans une bouteille de 375 ml, est un vin blanc aromatique qui exprime l'essence du terroir du Haut-Adige. Connu pour son profil aromatique distinctif, le Gewurztraminer de cette cave se distingue par son élégance et son intensité.
La vinification commence par une récolte manuelle des raisins, suivie d'une brève macération à froid pour rehausser les arômes variétaux. La fermentation se déroule à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes fruités et floraux, caractéristiques de ce cépage. Le résultat est un vin de couleur jaune doré avec des reflets brillants.
Au nez, le Selida Gewurztraminer révèle un bouquet complexe, avec des notes dominantes de litchis, de roses, d'épices orientales et une touche de miel. Ces sensations olfactives se retrouvent également au palais, où le vin montre une structure équilibrée, avec une douceur modérée contrebalancée par une acidité vive et une finale persistante.
Il est conseillé de servir ce Gewurztraminer à une température d'environ 8-10°C. Il est le compagnon idéal pour des plats aromatiques et épicés, comme la cuisine asiatique ou des plats à base de poisson et de fruits de mer. De plus, il est excellent comme apéritif ou pour accompagner des fromages affinés et des plats à base de curry.
Chaque gorgée du Selida Gewurztraminer de Tramin est une célébration de la richesse aromatique et des nuances que seuls les meilleurs grappes de Gewurztraminer peuvent offrir, le rendant une expression authentique de l'un des cépages aromatiques les plus fascinants cultivés dans les vallées du Haut-Adige.
La vinification commence par une récolte manuelle des raisins, suivie d'une brève macération à froid pour rehausser les arômes variétaux. La fermentation se déroule à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes fruités et floraux, caractéristiques de ce cépage. Le résultat est un vin de couleur jaune doré avec des reflets brillants.
Au nez, le Selida Gewurztraminer révèle un bouquet complexe, avec des notes dominantes de litchis, de roses, d'épices orientales et une touche de miel. Ces sensations olfactives se retrouvent également au palais, où le vin montre une structure équilibrée, avec une douceur modérée contrebalancée par une acidité vive et une finale persistante.
Il est conseillé de servir ce Gewurztraminer à une température d'environ 8-10°C. Il est le compagnon idéal pour des plats aromatiques et épicés, comme la cuisine asiatique ou des plats à base de poisson et de fruits de mer. De plus, il est excellent comme apéritif ou pour accompagner des fromages affinés et des plats à base de curry.
Chaque gorgée du Selida Gewurztraminer de Tramin est une célébration de la richesse aromatique et des nuances que seuls les meilleurs grappes de Gewurztraminer peuvent offrir, le rendant une expression authentique de l'un des cépages aromatiques les plus fascinants cultivés dans les vallées du Haut-Adige.
Le domaine
Cantina Tramin
Alto Adige / SüdtirolItaliaDepuis 1898
Coopérative vinicole de Termeno (Tramin) en Alto Adige, reconnue surtout pour ses expressions de Gewürztraminer et pour une gamme de vins de sélection tels qu'Epokale, Stoan et Troy.
- Cépages
- Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Nero, Lagrein, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio
- Coopérative d'environ 160 familles adhérentes.
- Reconnue comme une référence en matière de Gewürztraminer.
- Lignes de sélection haut de gamme: Epokale, Troy, Nussbaumer, Stoan, Terminum.
- Siège rénové à l'architecture reconnaissable.
- Offre: visites guidées et boutique avec dégustations.
L’histoire
La cave a été fondée en 1898 sous forme de coopérative à l'initiative de Christian Schrott; au fil du temps elle s'est développée en intégrant d'autres acteurs locaux et a orienté sa production vers des vins de qualité et des lignes de sélection. L'installation actuelle a été rénovée et achevée en 2010 dans le cadre d'un projet architectural distinctif. Parmi ses étiquettes phares figurent Epokale, la gamme Troy et le Stoan.
Philosophie de production
Le travail coopératif et la sélection des raisins sont au cœur du projet: la cave valorise l'identité des vignerons associés et vise à exprimer le terroir grâce à des pratiques viticoles attentives et une vinification axée sur la qualité, avec une attention particulière aux cépages aromatiques locaux.
Terroir et vignobles
Les vignobles des membres s'étendent sur plusieurs versants de l'Alto Adige, entre environ 250 et 850 mètres d'altitude, sur des sols calcaires et oltretesi qui favorisent le Chardonnay, le Gewürztraminer et d'autres cépages typiques de la région. Le siège est à Termeno/Tramin, dans la ceinture viticole près du Lago di Caldaro.
Récompenses
Parmi les distinctions citées: Epokale a obtenu des notes très élevées de la part de Wine Advocate, Stoan a été récompensé comme meilleur blanc italien, Nussbaumer a reçu des reconnaissances telles que « Tre Bicchieri » et Terminum a été signalé comme « Wein des Jahres » par le passé.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 90+ | 2019 | |
| Robert Parker | 90+ | 2019 |