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Vdf Au Commencement Nauture - Renardat Fache 2023
Renardat FachePoulsard VDF (Vin de France) 75 cl 2023
CHF 24.34−17%(CHF 32.45/ℓ)
Prix conseillé : CHF 29.39
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
📦 Prix Carton (-8%) (valable pour 6 bouteilles ou un multiple de 6)
CHF 22.39
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Le prix indiqué est toujours exprimé par bouteille. L’avantage est appliqué automatiquement dans le Panier.Informations techniques
- Producteur
- Renardat Fache
- Nom
- VDF (Vin de France)
- Variété
- Poulsard
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes florales et fruitées, naturel
- Méthode de vinification
- Fermentation naturelle sans additifs
- Couleur
- Blanc
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 2-3 ans
- Accompagnement
- Plats épicés
- Région
- Bugey
- Pays
- France
- Zone de production
- Mérignat
- Taper
- Vin naturel blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Vdf Au Commencement Nauture - Renardat Fache
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Il Vdf Au Commencement Nauture del produttore Renardat Fache è un vino naturale che riflette la purezza e l'autenticità del suo territorio. Rinomato per il suo approccio minimalista in cantina, Renardat Fache si concentra su viticoltura rispettosa dell'ambiente e tecniche di vinificazione tradizionali che esaltano le caratteristiche intrinseche delle uve.
Questo vino si presenta con un colore vivace e invitante, che attira immediatamente l'attenzione. Al naso, sprigiona un bouquet aromatico complesso e raffinato, con note fruttate di mela verde, pera e sfumature floreali di glicine e lavanda. In bocca, il vino si distingue per la sua freschezza e vivacità, con una vibrante acidità che ne sottolinea la struttura armoniosa. I sapori di frutta fresca si integrano perfettamente con sottili accenni minerali, offrendo un'esperienza gustativa equilibrata e persistente.
Il Vdf Au Commencement Nauture è ideale per chi cerca un vino genuino e poco manipolato, perfetto da abbinare a piatti di pesce, insalate di stagione e formaggi freschi. Con la sua filosofia di produzione naturale, questo vino rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini autentici che rispettano l'integrità del vigneto e del suo ecosistema.
Questo vino si presenta con un colore vivace e invitante, che attira immediatamente l'attenzione. Al naso, sprigiona un bouquet aromatico complesso e raffinato, con note fruttate di mela verde, pera e sfumature floreali di glicine e lavanda. In bocca, il vino si distingue per la sua freschezza e vivacità, con una vibrante acidità che ne sottolinea la struttura armoniosa. I sapori di frutta fresca si integrano perfettamente con sottili accenni minerali, offrendo un'esperienza gustativa equilibrata e persistente.
Il Vdf Au Commencement Nauture è ideale per chi cerca un vino genuino e poco manipolato, perfetto da abbinare a piatti di pesce, insalate di stagione e formaggi freschi. Con la sua filosofia di produzione naturale, questo vino rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini autentici che rispettano l'integrità del vigneto e del suo ecosistema.
Le domaine
Renardat Fache
Bugey (Auvergne-Rhône-Alpes)Francia
Domaine familial du Bugey, spécialisé dans le Cerdon, vin rosé effervescent obtenu par la méthode ancestrale ; converti à l'agriculture biologique.
- Cépages
- Gamay, Poulsard
- Spécialistes du Cerdon en méthode ancestrale.
- Domaine familial présent depuis des générations dans le village de Mérignat.
- Vignoble d'environ 12,5 ha en AOC Bugey Cerdon.
- Conversion à l'agriculture biologique engagée en 2008, certification Ecocert en 2012.
- Principaux cépages pour le Cerdon: Gamay et Poulsard.
L’histoire
La famille Renardat-Fâche cultive des vignes à Mérignat depuis des générations. Après la Seconde Guerre mondiale, Léon et son épouse Cécile ont contribué à développer la vinification selon la "méthode ancestrale" pour le Cerdon. Parmi les étapes significatives citées par le domaine figurent l'obtention de l'appellation historique pour le Bugey, le retour d'Alain en 1974, l'arrivée d'Élie en 1996 et le lancement de la conversion à l'agriculture biologique en 2008, avec la certification Ecocert en 2012.
Philosophie de production
Priorité à une viticulture respectueuse de l'environnement et à des pratiques à faible intervention: gestion du vignoble axée sur la biodiversité, maîtrise des températures en cave et vinifications qui mettent en valeur la fermentation naturelle pour obtenir des bulles fines sans ajouts extérieurs.
Terroir et vignobles
Vignobles situés autour du village de Mérignat, dans le Bugey, au pied du massif jurassien; sols décrits comme argilo-calcaires typiques de la région.
Récompenses
Reconnaissances et certifications rapportées: AOVDQS Bugey, reconnaissance AOC Bugey et certification biologique Ecocert FR-BIO-01.