Le domaine
Bacio della Luna
Cantina di Vidor (TV) spécialisée dans les vins effervescents : Prosecco DOC et Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, avec des références en méthode classique et des gammes désalcoolisées.
- Veneto · Italia
- 1 produit
L’histoire
Bacio della Luna s'est imposée dans le segment des vins effervescents italiens et a célébré son 10e anniversaire en 2021 avec une édition commémorative en édition limitée. Ses vins effervescents ont obtenu des distinctions dans des concours nationaux et internationaux, et la cave est reconnue parmi les références du territoire du Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene.
Philosophie de production
Une forte attention portée au territoire et à la qualité: des pratiques viticoles durables et un contrôle rigoureux des phases de production, avec des investissements pour l'efficacité énergétique et l'adoption de certifications de durabilité.
Terroir et vignobles
La cave est basée à Vidor et exerce son activité dans les Colline del Prosecco, zone classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Concernant la superficie en hectares, les sites officiels donnent des données différentes: le site de la cave indique « environ 25 hectares », tandis que le site du groupe Schenk mentionne 39 hectares cultivés; j'ai repris les deux indications car les sources en ligne ne concordent pas.
Récompenses
Les vins de Bacio della Luna ont reçu des distinctions dans des concours tels que IWSC, IWC, Decanter, 50 Great Sparkling Wines, Gambero Rosso et dans les guides 'Vini Buoni d'Italia'; parmi les prix signalés figurent des médailles et des mentions dans des guides pour plusieurs millésimes et références.
Caractéristiques
- Cépages
- Glera
- Pinot Nero
- Chardonnay
Ce qui le distingue
- Production axée sur le Prosecco DOC et le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
- Méthode traditionnelle Brut, élaboré à partir de raisins Chardonnay.
- Prosecco Rosé millésimé composé de Glera et de Pinot Noir.
- Gold Collection édition limitée.
- Engagement en faveur de la durabilité: mentionnez les certifications Equalitas et les interventions pour l'efficacité énergétique et les panneaux photovoltaïques.
- Vente en ligne et présence sur la boutique Vineria43.
