Le domaine
Bois Vaudons (Domaine Mérieau)
Exploitation viticole de la Vallée de la Loire (Touraine) dirigée par Jean‑François Mérieau, production AOC Touraine, avec une forte attention au terroir et en cours de conversion pour l'obtention de la certification biologique.
- Touraine, Vallée de la Loire (Loir‑et‑Cher) · Francia
- 4 produits
L’histoire
Domaine familial géré par la famille Mérieau depuis plusieurs générations. L'histoire du domaine commence avec Georgina après la Seconde Guerre mondiale; la propriété a ensuite été développée par Jacky, puis reprise par Jean‑François Mérieau en 2000. Ces dernières années, Emilie Mérieau a rejoint l'équipe en contribuant au développement commercial et à l'œnotourisme.
Philosophie de production
L'approche privilégie la mise en valeur du sol et du terroir: travail des vignobles avec des pratiques favorisant la vie du sol, vendanges principalement manuelles et vinifications à intervention minimale. Ces dernières années, le domaine a achevé la transition vers la certification biologique pour toutes les cuvées.
Terroir et vignobles
Situé dans le département de Loir‑et‑Cher, sur la rive gauche du Cher, près de Saint‑Julien‑de‑Chédon et de Montrichard, dans l'appellation AOC Touraine de la Vallée de la Loire. Les vignobles sont exposés sur des versants collinaires avec des sols argileux, calcaires et sableux.
Caractéristiques
- Cépages
- Cabernet Franc
- Côt (Malbec)
- Gamay
- Sauvignon Blanc
- Chenin Blanc
- Chardonnay
- Pineau d'Aunis
- Hectares
- 36.0
- Bouteilles par an
- 120000
Ce qui le distingue
- AOC Touraine
- 36 hectares déclarés sur le site officiel.
- Certification biologique obtenue pour toutes les cuvées
- Production de vins rouges et blancs typiques du terroir: Gamay, Sauvignon, Cabernet, Côt, Pineau d'Aunis
- Vendanges manuelles et pratiques à faible intervention en cave
