Le domaine
Champagne Castelnau
Maison de Champagne située à Reims, connue pour un style qui privilégie la délicatesse et l'affinage prolongé sur lies ; propose des cuvées à base de Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot Meunier.
- Champagne (Montagne de Reims) - Grand Est · Francia
- Depuis 1916
- 11 produits
L’histoire
Champagne Castelnau est une maison reconnue à Reims et, selon ses propres sources, compte plus d’un siècle d’histoire. La maison rappelle ses origines en 1916 et la diffusion internationale de ses cuvées au cours du XXe siècle. Au fil du temps, la production s’est développée en s’appuyant principalement sur les caves historiques de Reims et sur un vaste portefeuille de vignobles de la région.
Philosophie de production
Le style déclaré privilégie la «délicatesse»: la maison travaille à extraire finesse et profondeur grâce à de longues périodes d'élevage sur lies et à une gestion de la maturation visant la qualité et la précision des nuances aromatiques.
Terroir et vignobles
Siège et caves à Reims; les raisins destinés aux cuvées Castelnau proviennent d’un large éventail de crus de la région Champagne, avec des références de production également aux terroirs de la Montagne de Reims et des environs.
Récompenses
Références à des distinctions pour des cuvées individuelles. De plus, la marque figure dans des listes de prix/distinctions de concours.
Caractéristiques
- Cépages
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
Ce qui le distingue
- Maison fondée en 1916, basée à Reims.
- Style déclaré: «Art of Delicacy» avec un élevage prolongé sur lies.
- Des raisins provenant d'un vaste portefeuille de plus de 150 crus de Champagne.
- Assemblage typique à base de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier.
- Marque commercialisée au sein de l’union Terroirs & Vignerons de Champagne.