Le domaine
Champagne Théophile
Cuvée non millésimée aujourd'hui produite par Louis Roederer : un champagne équilibré et frais, basé sur un assemblage classique de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir.
- Champagne · Francia
- 3 produits
Champagne Théophile
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L’histoire
La marque Théophile rappelle une ancienne étiquette qui connut un grand succès dans les années 1930 à Montparnasse. Aujourd'hui, la cuvée Théophile a été relancée et est élaborée par la Maison Louis Roederer, restant fidèle au style qui avait contribué à sa popularité.
Philosophie de production
Proposer un Champagne accessible mais soigné: assemblages réguliers, recours à des vins de réserve et vinification privilégiant fraîcheur et rondeur. La formule s'appuie sur les vignes plus jeunes de Roederer, complétées par du Pinot Meunier acheté dans des zones traditionnelles, afin d'obtenir un profil harmonieux et reconnaissable.
Terroir et vignobles
Appellation Champagne. Les bases de la cuvée sont fournies par les jeunes vignes du domaine Louis Roederer, complétées par du Pinot Meunier provenant de la Vallée de la Marne et de la partie occidentale de la Montagne de Reims.
Caractéristiques
- Cépages
- Chardonnay
- Pinot Meunier
- Pinot Noir
Ce qui le distingue
- Produit par la Maison Louis Roederer.
- Assemblage typique: environ 33 % Chardonnay, 33 % Pinot Meunier, 33 % Pinot Noir.
- Vinification selon la méthode classique; maturation moyenne indiquée d'environ deux ans en cave, plus repos après le dégorgement.
- Étiquette et style inspirés de l'atmosphère parisienne des années 1930.
- Disponible en version Brut.