Le domaine
Domaine Daniel Bouland
Petit domaine du Beaujolais (Morgon/Corcelette), réputé pour ses vins rouges intenses à base de Gamay, rattachés à chaque lieu-dit et produits selon une approche traditionnelle respectueuse du terroir.
- Beaujolais · France
- 6 produits
Domaine Daniel Bouland
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L’histoire
Le domaine est situé dans le petit hameau de Corcelette, entre Villié-Morgon et Chiroubles. Les vignes appartiennent à la famille et l'exploitation est typiquement artisanale: le producteur travaille de nombreuses parcelles historiques du Morgon et d'autres crus de la région, valorisant les vieilles vignes et des lieux-dits tels que Corcelette, Bellevue et Pré-Jourdan.
Philosophie de production
Vinification orientée vers le terroir: accent sur les parcelles et les vieilles vignes, intervention limitée en cave, usage parcimonieux du SO2 et techniques d'élevage privilégiant les foudres et les cuves inox plutôt que le bois neuf. L'objectif déclaré est de permettre au Gamay d'exprimer le caractère du vignoble sans manipulations excessives.
Terroir et vignobles
Principaux lieux-dits: Corcelette avec des parcelles nommées Cailloux et Sable; autres vignobles: Bellevue, Pré-Jourdan, Les Delys, des parcelles à Chiroubles et une cuvée sur la Côte de Brouilly. Le domaine est situé en Beaujolais, France.
Caractéristiques
- Cépages
- Gamay
- Hectares
- 8.0
Ce qui le distingue
- Vins concentrés et axés sur le terroir, issus du Morgon et d'autres crus du Beaujolais.
- Utilisation de vieilles vignes et de parcelles nommées.
- Approche traditionnelle et d'intervention minimale à la cave; élevages de préférence en foudre/inox.
- Reconnu par les critiques et les revendeurs internationaux pour la qualité et la longévité des cuvées.
