Le domaine
Domaine de Trévallon
Domaine viticole familial situé sur les pentes nord du massif des Alpilles (Provence), réputé pour un rouge emblématique à base de Cabernet Sauvignon et de Syrah et pour un blanc rare.
- Alpilles, Provenza (Les Baux-de-Provence) · Francia
- Depuis 1973
- 2 produits
L’histoire
Le domaine est entré dans la famille Dürrbach dans la seconde moitié du XXe siècle. L'activité viticole moderne a débuté lorsque Éloi Dürrbach a planté les premières vignes en 1973. La famille, fortement liée aux arts, a progressivement développé le vignoble et la renommée internationale du domaine. Après le décès d'Éloi en 2021, la génération suivante a pris la direction du domaine.
Philosophie de production
Approche artisanale et attentive à l'équilibre du terroir: pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, vinification minimale avec levures indigènes et élevage soigné pour mettre en valeur la «mémoire du terroir» et la personnalité des cépages.
Terroir et vignobles
Vignes réparties sur plusieurs parcelles le long de trois vallons du versant nord des Alpilles, sur des sols calcaires mêlés d'argile, de marnes et de galets. L'exposition au nord et la complexité des sols confèrent au vin une fraîcheur minérale et une forte empreinte territoriale.
Caractéristiques
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
- Cinsault
- Marsanne
- Roussanne
- Chardonnay
- Clairette
- Grenache Blanc
- Muscat à petit grain
- Hectares
- 15.0
Ce qui le distingue
- Vin rouge emblématique issu d'un assemblage historique de Cabernet Sauvignon et Syrah.
- Vin blanc rare et en édition limitée, assemblé principalement à base de Marsanne et de Roussanne, avec d'autres cépages blancs minoritaires.
- Vignes en terrasses et parcelles exposées au nord, dans le Parc naturel régional des Alpilles.
- Un fort lien avec le monde de l'art: étiquettes illustrées par René Dürrbach.
- Gestion familiale avec des pratiques agricoles axées sur le respect de l'écosystème.
