Le domaine
Jelmas
Cuvée spumante Extra Dry signée La Tordera : fraîche et aromatique, avec un perlage fin. Obtenue à partir d'un assemblage de Glera, Pinot Grigio et Chardonnay Musqué, conçue pour l'apéritif ou comme base pour cocktails.
- Veneto · Italia
- 1 produit
L’histoire
Jelmas est une cuvée de La Tordera, issue de la tradition familiale Vettoretti. Le nom est un acronyme qui reprend les prénoms de la future génération familiale. Le vin naît de l'expérience de production de l'entreprise dans les collines de Valdobbiadene.
Philosophie de production
Intégré dans la gamme des vins effervescents de la maison, Jelmas reflète l'approche de La Tordera en matière de respect du territoire et de pratiques de production axées sur la durabilité: utilisation d'installations et de techniques visant à réduire l'impact énergétique et hydrique, et gestion intégrée au vignoble et au chai visant à mettre en valeur la fraîcheur et la pureté aromatique.
Terroir et vignobles
Raisins provenant de vignobles propices à la production de vins effervescents, situés dans les communes de Moriago della Battaglia et Vidor, sur des sols pierreux et argileux liés à l'ancien lit du fleuve Piave.
Récompenses
Distinctions attribuées au produit: James Suckling 90 points; signalements/évaluations dans des guides nationaux 2024 et mentions AIS Veneto 2024.
Caractéristiques
- Cépages
- Glera
- Pinot Grigio
- Chardonnay Musqué
Ce qui le distingue
- Cuvée Extra Dry conçue pour les apéritifs et les cocktails.
- Assemblage: Glera, Pinot Grigio, Chardonnay Musqué.
- Perlage fin, arômes de fruits à chair jaune et notes florales.
- Prise de mousse en autoclave pour préserver la fraîcheur et l'aromaticité.
- Issu de vignobles situés dans les collines de Valdobbiadene.
