Le domaine
Rupert & Rothschild Vignerons
Joint-venture viticole entre les familles Rupert et Rothschild, établie dans la vallée de Franschhoek (Afrique du Sud) ; connue pour une sélection restreinte de vins de style bordelais et pour la Baroness Nadine Chardonnay.
- Franschhoek (Western Cape) · Sudafrica
- Depuis 1997
- 3 produits
L’histoire
La propriété est née de la collaboration entre la famille Rupert et la famille Rothschild. Le projet a été lancé à la fin des années 1990 dans le but d'allier l'expérience du Vieux Monde et le dynamisme du Nouveau Monde. Le domaine est implanté dans l'ancienne ferme Fredericksburg, dans la vallée de Franschhoek, un lieu à longue tradition vitivinicole.
Philosophie de production
Accent mis sur la qualité grâce à une gamme réduite: la cave se concentre sur quelques cuvées afin de consacrer temps et attention à chaque étape œnologique. L'approche de production s'inspire des principes bordelais combinés à des méthodes modernes, privilégiant l'équilibre, la finesse et le respect du fruit.
Terroir et vignobles
Situé dans la vallée de Franschhoek, au pied du mont Simonsberg, le domaine profite d'expositions montagneuses et de terroirs typiques de la partie occidentale du Cap pour des cépages internationaux tels que Chardonnay, Merlot et Cabernet.
Caractéristiques
- Cépages
- Chardonnay
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Petit Verdot
- Malbec
Ce qui le distingue
- Partenariat entre les familles Rupert et Rothschild.
- Domaine historique: Fredericksburg Estate, Franschhoek/Simondium.
- Gamme volontairement restreinte: axée sur trois vins principaux.
- Présence d'un centre de dégustation et d'un restaurant sur place.
- Style œnologique: assemblage bordelais réinterprété avec une approche sud-africaine moderne.
