Le domaine
Salvaterra
Domaine viticole situé à Cengia, dans la commune de San Pietro in Cariano, au cœur de la Valpolicella Classica.
- Vénétie — Valpolicella Classica, province de Vérone · Italie
- 1 produit
L’histoire
Salvaterra est établi à la Villa Giona, une demeure vénitienne de la fin du XVe siècle entourée de vignes, de cyprès et d’oliviers. Les sources consultées ne permettent pas de vérifier la date de fondation du domaine.
Philosophie de production
Le domaine présente ses vins comme l’expression du terroir, en accordant de l’importance aux caractéristiques pédoclimatiques locales et à la tradition viticole.
Terroir et vignobles
Cengia, San Pietro in Cariano, dans la Valpolicella Classica, province de Vérone, en Vénétie. Le site du domaine présente des vins de la Valpolicella, dont l’Amarone DOCG.