Le domaine
Silvia Zucchi (Linea In Purezza) - Azienda Agricola Zucchi
Gamme personnelle de l'œnologue Silvia Zucchi (Azienda Agricola Zucchi, San Prospero - Modena) spécialisée dans le Lambrusco di Sorbara vinifié en pureté, avec des vins effervescents et référmentés.
- Emilia-Romagna · Italia
- Depuis 1950
- 5 produits
L’histoire
La famille Zucchi est active dans la zone de Sorbara depuis des générations; la cave a été fondée par la génération des grands-parents et la propriété est historiquement liée à la production de Lambrusco. Silvia, diplômée en œnologie à Conegliano, a travaillé avec la famille et, après sa dixième vendange, a lancé une gamme portant son nom dédiée au Lambrusco di Sorbara vinifié en pureté.
Philosophie de production
Mettre l'accent sur la qualité et l'identité territoriale du Sorbara: vins 100 % Lambrusco di Sorbara, sélection clonale des vignobles, production à petite échelle et attention aux techniques traditionnelles et modernes.
Terroir et vignobles
Commune de San Prospero, zone de la DOC Lambrusco di Sorbara, plaine de Modène décrite comme plutôt sablonneuse; le projet valorise le territoire du Sorbara.
Récompenses
Parmi les distinctions obtenues par la cave: Tre Bicchieri pour le Lambrusco di Sorbara Rosé 2021-22, mentions et prix de Slow Wine, 90 points par JamesSuckling pour le Metodo Classico, prix dans des compétitions internationales telles que les Decanter World Wine Awards et distinctions au Merano WineFestival.
Caractéristiques
- Cépages
- Lambrusco di Sorbara
- Hectares
- 10.0
Ce qui le distingue
- Gamme 'In Purezza' composée de bouteilles 100 % Lambrusco di Sorbara.
- Projet de sélection clonale visant à valoriser l'identité du Sorbara.
- Silvia Zucchi, œnologue formée à Conegliano, dirige sa propre gamme après des années de travail au sein de l'entreprise familiale.
- Siège adjacent aux vignobles de Sorbara, province de Modène.
