Maison viticole historique de Farra d'Isonzo (GO) qui produit des vins des DOC Collio et Friuli Isonzo et des distillats, avec un patrimoine territorial étendu entre les rives de l'Isonzo et les collines du Collio.
Les premières attestations documentaires remontent à 1499; au fil des siècles, le domaine a conservé une présence viticole continue. Au XXe siècle, la propriété a été acquise par la famille Bennati et aujourd'hui sa gestion est assurée par la génération suivante, qui a engagé un restylage de l'identité de l'entreprise sans perdre le lien avec les archives historiques et la tradition locale.
Philosophie de production
Le domaine privilégie le respect du territoire et la valorisation de chaque parcelle: la viticulture est axée sur le zonage des vignobles et la préservation de l'identité du sol, tandis qu'en cave l'approche vise à interpréter avec équilibre le caractère des différents crus. Parallèlement à la production vinicole, le domaine valorise également la tradition de la distillation interne.
Terroir et vignobles
Le domaine s'étend de la plaine alluviale le long de l'Isonzo jusqu'aux collines du Collio, comprenant des vignobles relevant des DOC Collio et DOC Friuli Isonzo. Le domaine décrit le territoire comme caractérisé par des microclimats et des sols variés qui contribuent à des profils distincts pour les vins.
Récompenses
Présence parmi les distinctions pour distillats: figure dans les listes officielles la médaille d'argent au Premio Alambicco d’Oro pour la "Grappa Val di Rose".
Caractéristiques
Cépages
Pinot Grigio
Ribolla Gialla
Friulano
Merlot
Traminer Aromatico
Pinot Nero
Chardonnay
Moscato Rosa
Picolit
Malvasia Istriana
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Sauvignon Blanc
Refosco dal Peduncolo Rosso
Riesling
Verduzzo Friulano
Hectares
170.0
Bouteilles par an
400000
Ce qui le distingue
Documentée dès 1499, elle fait partie des plus anciens domaines viticoles de la région.
Propriété comprenant des vignobles aussi bien dans la zone du Collio que dans la plaine de l'Isonzo.
Production de vins tranquilles et effervescents, ainsi que de distillats.
Exemple de domaine historique, attentif au zonage des vignobles et à la valorisation des crus.
Offre de visites guidées, de dégustations et d'expériences œnotouristiques.