Le domaine
Weingut Weegmüller
Domaine viticole historique de la Mittelhaardt (Palatinat, Allemagne), axé sur le Riesling et les vins blancs secs ; produit également des vins effervescents, des vins rouges et des vins de vendange tardive.
- Pfalz (Mittelhaardt / Haardt) · Germania
- Depuis 1685
- 3 produits
L’histoire
La famille Weegmüller, originaire de Zurich, s’est établie dans la région du Palatinat au XVIIe siècle; la production viticole de l’entreprise est attestée depuis 1685. Au cours de plus de onze générations, la propriété s’est développée sur les collines de Haardt/Neustadt, en conservant une forte tradition locale tout en se renouvelant au fil du temps par de nouvelles approches de production.
Philosophie de production
Respect du territoire et de ses caractéristiques: l'entreprise vise à valoriser les sols et le climat de la Mittelhaardt en produisant des vins qui expriment le terroir. Elle combine la tradition locale avec des pratiques modernes de vinification et d'élevage, en utilisant du bois et aussi des amphores pour certaines étiquettes.
Terroir et vignobles
Situé à Neustadt-Haardt, dans le secteur Mittelhaardt de la Pfalz, le vignoble s'étend sur des sols de Buntsandstein, de lette, de loess et de graviers limoneux. Le domaine cultive des parcelles dans de nombreuses Lagen locales, notamment Herrenletten, Bürgergarten, Herzog et Mandelring.
Caractéristiques
- Cépages
- Riesling
- Pinot Bianco (Weißer Burgunder)
- Pinot Grigio (Grauer Burgunder)
- Scheurebe
- Gewürztraminer
- Silvaner
- Rieslaner
- Grüner Veltliner
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Merlot
- Pinot Nero (Spätburgunder)
- Hectares
- 15.0
Ce qui le distingue
- Maison attestée depuis 1685, parmi les plus anciennes du Palatinat.
- Identité forte dans les vins blancs et le Riesling, avec également des cuvées élevées en fûts et en amphores.
- Vignobles situés dans des sites réputés de la Mittelhaardt: Herrenletten, Bürgergarten, Herzog, Mandelring.
- Boutique en ligne et vaste sélection comprenant des vins en vrac au format d'un litre, des vins effervescents et des coffrets de dégustation.
- Approche alliant tradition familiale et modernisation technique et stylistique du domaine.
