Zenato

La cave est née du projet de Sergio Zenato à San Benedetto di Lugana. La famille Zenato a progressivement étendu ses activités sur les territoires de Lugana, Valpolicella et, plus récemment, Bolgheri. Aujourd'hui, la gestion familiale se poursuit avec les générations suivantes, qui conservent le lien avec le territoire et valorisent les cépages locaux.

Développement et protection des cépages autochtones, accompagnés de pratiques agricoles attentives à la durabilité. L'entreprise déclare son engagement en faveur de la biodiversité, des initiatives de protection des pollinisateurs et des démarches de durabilité. Production orientée vers la préservation de l'identité territoriale, du raisin au vin.

Les vignobles et les installations se situent sur la rive sud du lac de Garde et dans les collines de la Valpolicella, avec des zones de production également en Bolgheri. La tenuta Santa Cristina et la tenuta Costalunga sont citées comme zones de référence; l'adresse de la cave est Via San Benedetto 8, 37019 Peschiera del Garda. Divers documents et pages officielles indiquent des chiffres différents concernant la superficie totale des vignobles, c'est pourquoi l'étendue globale n'est pas ramenée à une valeur unique ici.