Le domaine
Calonga
Exploitation agricole familiale située à Forlì (Romagne) qui produit des vins du terroir (notamment Sangiovese, Albana et Pagadebit) et quelques cuvées spéciales, ainsi que du vermouth et des vins effervescents élaborés selon la méthode classique.
- Émilie-Romagne · Italie
- Depuis 1977
- 12 produits
L’histoire
La cave est née comme activité agricole de la famille Baravelli et, selon les informations officielles, a lancé sa production œnologique sous le nom de Calonga en 1977. Au fil des ans, la famille a agrandi les installations et réorganisé les vignobles, en conservant une gestion familiale et en mettant l'accent sur l'expression des cépages locaux.
Philosophie de production
L'entreprise affirme fonder son travail sur le respect des rythmes naturels de la vigne et du territoire, en valorisant les cépages et la tradition locaux, et par des interventions de production sélectionnées en cave visant à exprimer le caractère du terroir de la Romagna.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé aux environs de Forlì et à courte distance du site de Monte Poggiolo; le territoire environnant est caractérisé par les collines de la Romagna et présente également un intérêt paléontologique, avec des vestiges conservés au Museo Civico di Scienze Naturali di Faenza.
Caractéristiques
- Cépages
- Sangiovese
- Albana
- Pagadebit (Bombino Bianco)
- Cabernet Sauvignon
Ce qui le distingue
- Domaine familial rattaché à la famille Baravelli.
- Fondée en 1977 en tant qu'activité œnologique, selon le site officiel.
- Focus sur Sangiovese, Albana et Pagadebit comme cépages de référence.
- Production comprenant des vins tranquilles, des vins effervescents méthode traditionnelle et du vermouth.
- Visites, dégustations et vente directe indiquées sur le site.
