Domaine Château Bonnet

La propriété abrite un château construit en 1630. Des documents du XIXe siècle attestent de la présence de la famille Perrachon en tant que vignerons dans la région de Juliénas; la famille s'est installée à Château Bonnet en 1973. Les générations suivantes ont progressivement pris part à la gestion du domaine, poursuivant la viticulture et la production sur le domaine.

Production familiale avec une approche « de la vigne à la bouteille »: les vignobles sont la propriété de l'exploitation, la récolte est effectuée à la main et toutes les étapes sont réalisées au sein de l'exploitation. Les fiches de l'exploitation indiquent une attention portée au sol et des pratiques compatibles avec Terra Vitis et une gestion durable, tout en conservant un style artisanal, ancré dans le terroir.

Le domaine est situé à La Chapelle-de-Guinchay et exploite des vignobles répartis dans les AOP Chénas, Moulin-à-Vent, Juliénas, Saint-Amour et Beaujolais-Villages. Ces vignobles bénéficient de sols variés et d'expositions typiques du Beaujolais.