Bordeaux Rouge - Chateau Bonnet 2019

Chateau Bonnet

Format: 75 cl

-18%
Prix recommandé: $25.01
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Informations techniques
Producteur Chateau Bonnet
Nom Bordeaux Rouge
Variété Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%
Vintage 2019
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes boisées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération traditionnelle
Région Nouvelle-Aquitaine
Zone de production Bordeaux
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Le Bordeaux Rouge du Château Bonnet est un classique de la célèbre région viticole de Bordeaux en France. Cette étiquette représente l'excellence du savoir-faire vinicole bordelais, mêlant tradition et innovation.

Le Château Bonnet est reconnu pour le soin et la précision apportés à la sélection des raisins, utilisant principalement des variétés telles que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Ce mélange offre une structure complexe et bien équilibrée, caractérisée par une couleur rubis intense qui annonce les riches arômes et saveurs qui se dévoilent au palais.

Au nez, le Bordeaux Rouge du Château Bonnet révèle des notes vibrantes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, entrelacées avec des nuances de épices délicates et une légère trace de vanille, issue de l'élevage en barrique. La complexité olfactive est complétée par des accents herbacés et une touche de cuir et de tabac, ajoutant de la profondeur et de la persistance.

En bouche, le vin présente une structure tannique bien intégrée et douce, tout en maintenant un excellent équilibre entre l'acidité et l'alcool. Le fruit persiste élégamment en arrière-goût, accompagné de subtiles notes de chocolat amer et de café, qui invitent à une autre gorgée.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges, des plats à base de gibier et des fromages affinés. Sa polyvalence le rend également parfait pour une soirée spéciale ou comme cadeau significatif.

Le Bordeaux Rouge du Château Bonnet est un témoin de l'élégance et de la richesse que les vins de Bordeaux peuvent offrir, un vrai bijou pour les amateurs de vin à la recherche d'une expérience sensorielle complète et satisfaisante. Un incontournable pour tout collectionneur qui apprécie les vins de qualité supérieure.
Le domaine

Château Bonnet – Domaine en Beaujolais

Découvrez l'histoire et les vins de Château Bonnet.

Domaine viticole familial situé à La Chapelle-de-Guinchay, au cœur du Beaujolais (aire de Chénas) ; il exploite des vignobles en propriété et produit des vins rouges, blancs, rosés et du Crémant de Bourgogne, avec des pratiques de travail manuel et une vinification sur place.
Région: Beaujolais
Pays: Francia
Fondation: 1630
Cépages: Gamay, Chardonnay
Présence historique documentée depuis le XVIIe siècle. Vignobles en propriété pour une superficie totale déclarée de 20 hectares. Appellations cultivées: Chénas, Moulin-à-Vent, Juliénas, Saint-Amour et Beaujolais-Villages. Vendange manuelle et mise en bouteille effectuée au domaine. Pratiques agricoles indiquées comme Terra Vitis / agriculture non certifiée biologique sur les fiches des vins.
Histoire du domaine
La propriété abrite un château construit en 1630. Des documents du XIXe siècle attestent de la présence de la famille Perrachon en tant que vignerons dans la région de Juliénas; la famille s'est installée à Château Bonnet en 1973. Les générations suivantes ont progressivement pris part à la gestion du domaine, poursuivant la viticulture et la production sur le domaine.
Philosophie de production
Production familiale avec une approche « de la vigne à la bouteille »: les vignobles sont la propriété de l'exploitation, la récolte est effectuée à la main et toutes les étapes sont réalisées au sein de l'exploitation. Les fiches de l'exploitation indiquent une attention portée au sol et des pratiques compatibles avec Terra Vitis et une gestion durable, tout en conservant un style artisanal, ancré dans le terroir.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé à La Chapelle-de-Guinchay et exploite des vignobles répartis dans les AOP Chénas, Moulin-à-Vent, Juliénas, Saint-Amour et Beaujolais-Villages. Ces vignobles bénéficient de sols variés et d'expositions typiques du Beaujolais.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An