Domaine Château Picoron

Le site et les archives locales indiquent la présence de vignobles dans la zone de Sainte-Colombe dès l'époque gallo-romaine, avec des mentions écrites datant du XVIIIe siècle. La propriété, autrefois liée à Philippe Bardet, a été acquise en 2015 par les Australiens Glenda et Frank Kalyk, qui ont relancé l'activité en misant sur la production locale et l'accueil.

Production à faible intervention basée sur des vinifications de parcelles individuelles: l'entreprise déclare suivre une philosophie décrite comme «Ouvipo», c'est‑à‑dire des règles et contraintes auto-imposées visant à valoriser le Merlot et le territoire.

Vignoble situé à Sainte-Colombe, sur une crête argilo-calcaire associée au terroir de Saint-Émilion / Castillon-Côtes-de-Bordeaux; les sols sont décrits comme argilo-calcaires.