Le domaine
Conterno Fantino
Domaine à Monforte d'Alba (Langhe, Piémont), fondé en 1982. Produit principalement du Nebbiolo (Barolo) ainsi que du Barbera, Dolcetto et Chardonnay ; réputé pour une approche moderne en cave et ses terroirs de cru (Ginestra, Mosconi, Bussia).
- Piémont (Langhe) — Monforte d'Alba · Italie
- Depuis 1982
- 8 produits
L’histoire
Fondé en 1982 par l’union des familles Conterno et Fantino (notamment Claudio Conterno et Guido Fantino). Le domaine exploite environ 23 hectares et produit annuellement environ 125 000–140 000 bouteilles. La première vendange de Barolo mise en bouteille date de 1982. L'étiquette « Ginestrino » est mentionnée dans la fiche technique du domaine (production indicatrice ~35 000 bouteilles).
Philosophie de production
La philosophie vise à valoriser l’identité des crus et du terroir par un soin en vigne, la vendange manuelle et une vinification qui préserve le fruit. En cave, des choix modernes sont appliqués (macérations relativement courtes, usage sélectionné de barriques françaises) afin de rechercher élégance, fraîcheur et précision. Certains Barolo du domaine sont certifiés issus de l'agriculture biologique.
Terroir et vignobles
Vignes exclusivement sur la commune de Monforte d'Alba (Langhe). Crus principaux : Ginestra (Sorì Ginestra, Vigna del Gris), Mosconi, Bussia, Ornati, San Pietro, Bricco Bastìa. Fiche technique du Langhe Nebbiolo « Ginestrino » : sols limoneux avec proportions variables de sable et de carbonate de calcium ; expositions sud/sud‑ouest ; altitude 300–450 m ; palissage Guyot ; densité 4 500–5 000 ceps/ha ; vendange manuelle ; rendement indicatif 7–8 t/ha.
Caractéristiques
- Cépages
- Nebbiolo
- Barbera
- Dolcetto
- Chardonnay
- Hectares
- 27.0
- Bouteilles par an
- 140000
Ce qui le distingue
- Cave située à Monforte d'Alba, au cœur des Langhe.
- Barolo issus de crus distincts: Sorì Ginestra, Vigna del Gris, Mosconi, Castelletto
- Pratiques de viticulture et de vinification axées sur l'identité du terroir.
- Barolo certifiés comme vins issus de l'agriculture biologique.
- Surface des vignobles indiquée par plusieurs sources: environ 27 hectares; production indicative: ~140 000 bouteilles/an
