Langhe Nebbiolo DOC - BIO - Ginestrino - Conterno Fantino 2021

Name: Langhe Nebbiolo DOC - BIO - Ginestrino - Conterno Fantino
Brand: Conterno Fantino
SKU: GIU-1422
Price: 36.96 EUR
Availability: OutOfStock

Conterno Fantino

Lire le descriptif

Nebbiolo 100% · Langhe Nebbiolo DOC "Ginestrino" (BIO) · 75 cl · 2021

-20%

$36.96

Prix recommandé: $45.96

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Rupture de stock

✓ Emballage sécurisé ✓ Livraison suivie ✓ Protection dommages/perte

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Conterno Fantino
Nom	Langhe Nebbiolo DOC "Ginestrino" (BIO)
Variété	Nebbiolo 100%
Vintage	2021
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fleurs rouges, cerise, petits fruits, épices
Méthode de vinification	Maceration et fermentation en acier; malo en bois
Région	Piémont (Langhe)
Zone de production	Monforte d'Alba, vignobles des Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Élevage 10 mois
Type de fût	Barrique chêne français (2e passage)
Couleur	Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service	18-20°C
Consommation recommandée	À boire jeune; prêt à boire maintenant
Accompagnement	Pâtes au ragù, viandes rouges, fromages affinés

Afficher plus

Descrizione

Le Langhe Nebbiolo DOC Ginestrino de Conterno Fantino est un vin rouge biologique qui exprime le caractère variétal du Nebbiolo dans une approche territoriale mesurée. Dans le verre, il se présente sur une robe rubis à légère transparence; au nez s'ouvrent des notes de fleurs sèches, de petits fruits rouges et de subtiles épices, soutenues par un profil floral typique. En bouche, il est svelte, avec des tanins présents mais bien intégrés et une fraîcheur qui maintient la vivacité de la dégustation. L'extraction et la structure restent contenues, favorisant un équilibre global qui appelle des dégustations attentives et répétées.

Il s'accorde avec des plats de la cuisine piémontaise, des viandes blanches ou rouges cuites modérément, des fromages à pâte semi-affinée et des préparations aux champignons. Conseillé de servir autour de 16–18 °C et, si souhaité, d'une légère aération pour ouvrir les arômes; conserver au frais et à l'abri de la lumière. Un choix pour ceux qui recherchent un Nebbiolo au profil authentique et respectueux de l'agriculture biologique, sans excès organoleptique.

Le domaine

Conterno Fantino – Domaine en Piémont (Langhe) — Monforte d'Alba

Découvrez l'histoire et les vins de Conterno Fantino.

Domaine à Monforte d'Alba (Langhe, Piémont), fondé en 1982. Produit principalement du Nebbiolo (Barolo) ainsi que du Barbera, Dolcetto et Chardonnay ; réputé pour une approche moderne en cave et ses terroirs de cru (Ginestra, Mosconi, Bussia).

Région: Piémont (Langhe) — Monforte d'Alba

Pays: Italie

Fondation: 1982

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay

Cave située à Monforte d'Alba, au cœur des Langhe. Barolo issus de crus distincts: Sorì Ginestra, Vigna del Gris, Mosconi, Castelletto Pratiques de viticulture et de vinification axées sur l'identité du terroir. Barolo certifiés comme vins issus de l'agriculture biologique. Surface des vignobles indiquée par plusieurs sources: environ 27 hectares; production indicative: ~140 000 bouteilles/an

Voir tous les vins de Conterno Fantino Le domaine Conterno Fantino

Histoire du domaine

Fondé en 1982 par l’union des familles Conterno et Fantino (notamment Claudio Conterno et Guido Fantino). Le domaine exploite environ 23 hectares et produit annuellement environ 125 000–140 000 bouteilles. La première vendange de Barolo mise en bouteille date de 1982. L'étiquette « Ginestrino » est mentionnée dans la fiche technique du domaine (production indicatrice ~35 000 bouteilles).

Philosophie de production

La philosophie vise à valoriser l’identité des crus et du terroir par un soin en vigne, la vendange manuelle et une vinification qui préserve le fruit. En cave, des choix modernes sont appliqués (macérations relativement courtes, usage sélectionné de barriques françaises) afin de rechercher élégance, fraîcheur et précision. Certains Barolo du domaine sont certifiés issus de l'agriculture biologique.

Terroir et vignobles

Vignes exclusivement sur la commune de Monforte d'Alba (Langhe). Crus principaux : Ginestra (Sorì Ginestra, Vigna del Gris), Mosconi, Bussia, Ornati, San Pietro, Bricco Bastìa. Fiche technique du Langhe Nebbiolo « Ginestrino » : sols limoneux avec proportions variables de sable et de carbonate de calcium ; expositions sud/sud‑ouest ; altitude 300–450 m ; palissage Guyot ; densité 4 500–5 000 ceps/ha ; vendange manuelle ; rendement indicatif 7–8 t/ha.