Le domaine
Cuvage
Maison piémontaise de vins effervescents basée à Acqui Terme, spécialisée dans la production de vins effervescents selon la méthode classique et dans les expressions du terroir des Langhe, du Roero et du Monferrato.
- Piemonte · Italia
- Depuis 2011
- 21 produits
L’histoire
Cuvage est née comme une maison dédiée aux vins effervescents de qualité, basée à Acqui Terme; la marque est indiquée dans les sources comme fondée en 2011. Au fil des ans, elle a développé un parcours axé sur la mise en valeur des raisins piémontais et, depuis 2021, fait partie du Gruppo Argea, qui a contribué à l'expansion des projets liés aux produits et à la visibilité internationale.
Philosophie de production
La maison privilégie l'expression du territoire et le soin du détail: du travail à la vigne à la refermentation en bouteille, elle recherche un équilibre entre la cuvée et le perlage, avec un souci de durabilité et de responsabilité sociale.
Terroir et vignobles
Elle opère principalement dans les collines du Piémont et sélectionne des raisins provenant des zones viticoles de l'Alto Monferrato et du sud du Piémont, avec une filière sélectionnée comprenant plusieurs types de sols typiques de la région.
Récompenses
Elle a reçu des distinctions internationales pour certaines cuvées: médailles dans des concours internationaux pour des références telles que l'Asti DOCG 'Acquesi' et d'autres vins effervescents issus de la méthode traditionnelle; l'Alta Langa di Cuvage a également été remarquée dans des concours internationaux.
Caractéristiques
- Cépages
- Nebbiolo
- Moscato
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Cortese
- Hectares
- 86.0
Ce qui le distingue
- Siège et cave à Acqui Terme.
- Grande spécialisation dans les vins effervescents méthode traditionnelle.
- Vignoble sélectionné d'environ 86 hectares.
- Appartient au Gruppo Argea.
- Présence d'étiquettes primées lors de concours internationaux.
- Engagement déclaré en faveur de protocoles de durabilité.
