Domaine Domaine Y. Clerget

La famille Clerget est présente en Bourgogne depuis des siècles; le site officiel indique des racines remontant à 1268 et une succession familiale longue. Ces dernières années, Thibaud Clerget a pris les rênes du domaine et a engagé un relancement de l'activité productive et commerciale; certaines publications signalent également l'acquisition de nouveaux vignobles en 2022, avec une augmentation des surfaces détenues rapportée par des distributeurs spécialisés.

Approche respectueuse du territoire et des pratiques traditionnelles associée à une expérimentation maîtrisée: fermentations avec des levures indigènes, soins apportés à la vigne et techniques visant à préserver l'expression de chaque terroir plutôt que l'uniformisation du style.

Situé au cœur de la Côte de Beaune, avec des vignobles et des activités de production rattachés à Volnay, Pommard et des parcelles à Meursault; le domaine travaille plusieurs Premiers Crus de Volnay et possède également des parcelles remarquables, comme le Clos de Vougeot, cité dans les descriptions commerciales.