Le domaine
Mas Jullien
Domaine historique du Languedoc situé à Jonquières (Terrasses du Larzac), dirigé par Olivier Jullien, reconnu pour son approche axée sur le terroir et ses vins rouges, blancs et rosés de haute qualité.
- Languedoc (Terrasses du Larzac) · Francia
- Depuis 1985
- 6 produits
Mas Jullien
Découvrir le producteur
L’histoire
Le domaine Mas Jullien a été fondé par Olivier Jullien et est reconnu comme l'un des pionniers du renouveau qualitatif du Languedoc. Dès ses premières années d'activité, la propriété a misé sur des parcelles sélectionnées et des vinifications soignées, contribuant à élever la réputation de la zone des Terrasses du Larzac.
Philosophie de production
Recherche du caractère du terroir par l'utilisation de cépages autochtones et de vinifications parcelle par parcelle; pratiques de viticulture à faible intervention avec des périodes de certification biologique par le passé, tout en conservant cependant une certaine autonomie vis‑à‑vis des certifications formelles.
Terroir et vignobles
Situé dans le village de Jonquières, au nord-ouest de Montpellier, dans les Terrasses du Larzac. Les vignobles sont implantés sur des sols variés et des parcelles situées à différentes altitudes, ce qui contribue à différencier les cuvées.
Caractéristiques
- Cépages
- Carignan
- Mourvèdre
- Syrah
- Grenache
- Cinsault
- Carignan blanc
- Grenache blanc
- Chenin
- Viognier
- Clairette
- Petit Manseng
- Hectares
- 23.0
- Bouteilles par an
- 70000
Ce qui le distingue
- Fondé et dirigé par Olivier Jullien, figure de référence du Languedoc.
- Située à Jonquières, au sein de l'aire des Terrasses du Larzac.
- Réputé pour son approche axée sur le terroir et ses parcelles situées sur des sols complexes.
- Cuvées emblématiques: Autour de Jonquières, La Brune, Lous Rougeos, Carlan.
- Pratiques viticoles à faible intervention; le domaine était biologique par le passé, mais ne revendique actuellement aucune certification.
