Le domaine
Weingut Moser (Tenuta Moser)
Cave familiale située à Pianizza di Sotto (Caldaro), Alto Adige, qui produit une gamme de vins blancs et rouges issus des vignobles de Caldaro et Monticolo ; le domaine a été inauguré en 2018.
- Alto Adige / Südtirol · Italia
- Depuis 2018
- 10 produits
L’histoire
La famille Moser cultive des vignes depuis des décennies dans la zone située entre le Lago di Caldaro et Monticolo. Après des années d'approvisionnement local, en 2018 la Tenuta Moser a été inaugurée à Pianizza di Sotto, avec une cave moderne pour vinifier ses propres sélections; la structure demeure à gestion familiale et associe accueil et oenothèque.
Philosophie de production
L'approche est axée sur le lien avec le territoire: sélection rigoureuse des raisins, élevage ciblé en bois et en acier et utilisation de technologies modernes en cave pour sublimer les caractéristiques des vignes di Caldaro e Monticolo. La production comprend des cépages traditionnels et des cépages résistants, avec une attention à la qualité sensorielle.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont répartis autour du Lago di Caldaro et sur les reliefs morainiques de Monticolo; les sols comprennent des dépôts morainiques et du porphyre minéral, avec des expositions ensoleillées favorables aux cépages rouges et des sites plus frais pour les blancs.
Caractéristiques
- Cépages
- Souvignier Gris
- Pinot Grigio (Ruländer)
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Lagrein
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Schiava (Vernatsch)
- Syrah
- Hectares
- 10.0
- Bouteilles par an
- 55000
Ce qui le distingue
- Domaine inauguré en 2018 à Pianizza di Sotto.
- Vignobles répartis entre Lago di Caldaro et Monticolo.
- Production annuelle indicative d'environ 55 000 bouteilles.
- Sélection variétale allant des PIWI aux classiques locaux et internationaux.
- Présence d'une boutique de vins, visites guidées et production complémentaire de gin et de bière.
