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N.3

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de N.3.

N.3 (No.3 London Dry Gin) est un London Dry gin créé par Berry Bros. & Rudd ; il est conçu comme un gin classique et équilibré, pensé pour sublimer le Martini et le Gin & Tonic.
London Dry gin gin premium gin pour cocktails gin
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Gamme du producteur

Gamme du producteur N.3

Catégories de spiritueux

London Dry gin gin premium gin pour cocktails gin

Produits représentatifs

Gin N.3 70cl No.3 London Dry Gin 70cl

Matières premières

alcool neutre de céréales (blé) baies de genièvre zestes d'agrumes (pamplemousse, orange) graines de coriandre racine d'angélique cardamome
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

La recette prévoit l'infusion (steeping) des botaniques pendant environ 16 heures dans un esprit neutre de céréales (indiqué par le producteur comme du blé d'hiver français). La distillation s'effectue dans un alambic en cuivre centenaire situé aux Pays-Bas ; pendant la distillation on opère la coupe du « cœur » (environ 76,5% ABV), suivie d'un repos, d'une filtration et d'une dilution ultérieure à 46% ABV. La production est réalisée en collaboration avec une distillerie néerlandaise historique pour le compte de Berry Bros. & Rudd.

Distillation

Infusion des botaniques (~16 heures) et distillation dans un alambic en cuivre historique aux Pays-Bas ; coupe du cœur à env. 76,5% ABV ; dilution et filtration jusqu'à 46% ABV.

Histoire du producteur N.3

Le projet No.3 est né chez Berry Bros. & Rudd : le travail sur le produit a commencé en 2008 et a nécessité deux ans de développement. Le nom fait référence à l'adresse historique de la maison mère (3 St James's Street, Londres). La recette a été élaborée avec des consultants experts et le gin est distillé dans un alambic historique aux Pays-Bas pour une production à l'échelle commerciale.

Philosophie de production

Simplicité, équilibre et précision : No.3 cherche à obtenir la meilleure expression possible avec un nombre réduit de botaniques, privilégiant la pureté et la structure propres au style London Dry et une parfaite adéquation dans les cocktails classiques.

Territoire

Marque basée à Londres (Berry Bros. & Rudd, 3 St James's Street). La production/distillation a lieu aux Pays-Bas (Schiedam) dans une distillerie historique spécialisée.

Récompenses

No.3 a été primé plusieurs fois comme World's Best Gin à l'International Spirits Challenge (vainqueur 2012, 2013, 2015 et 2019) et a reçu en 2019 la distinction Supreme Champion Spirit.

N.3

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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Gin N.3 70cl

Gin N.3 70cl

$80.07 $64.14
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