Où se trouve Philippe De Bourgogne?

Philippe De Bourgogne est situé à Dijon Bourgogne France.

Où acheter les produits de Philippe De Bourgogne?

Vous pouvez acheter les produits de Philippe De Bourgogne directement sur Bottle of Italy, sur la page dédiée au producteur.

Marque

Philippe De Bourgogne

Q: Que produit Philippe De Bourgogne ?

Philippe De Bourgogne produit ou représente des produits comme liqueurs aux fruits, crèmes (crème de cassis, crème de menthe, crème de pêche), curaçao / liqueurs d'orange, produits pour cocktails et restauration.

Q: Quelles matières premières utilise Philippe De Bourgogne ?

cassis (Noir de Bourgogne), pêche (pêche de vigne), framboise (framboise), écorces d'orange amère (pour curaçao), sucre, alcool (spiritueux neutre)

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Philippe De Bourgogne.

Gamme française de liqueurs et de crèmes liée à la tradition bourguignonne, connue pour la Crème de Cassis de Dijon et une série de liqueurs de fruits destinées au secteur HoReCa et au commerce spécialisé.

liqueurs aux fruits crèmes (crème de cassis, crème de menthe, crème de pêche) curaçao / liqueurs d'orange produits pour cocktails et restauration

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À savoir sur Philippe De Bourgogne

Type Marque

Région Dijon , Bourgogne , France

Produits de 7

Produits rattachés à la tradition bourguignonne (Crème de Cassis de Dijon). Liens commerciaux et de collection avec De Ladoucette et la Société Bristol (opérateur mentionné dans certaines fiches). Gamme axée sur les crèmes et les liqueurs de fruits utilisables également en cocktails comme le Kir/Kir Royale. Disponible via divers revendeurs européens et sur des fiches Shopify de distributeurs étrangers.

Gamme du producteur

Gamme du producteur Philippe De Bourgogne

Catégories de spiritueux

liqueurs aux fruits crèmes (crème de cassis, crème de menthe, crème de pêche) curaçao / liqueurs d'orange produits pour cocktails et restauration

Produits représentatifs

Creme De Classis De Dijon - 375ml - Philippe De Bourgogne Creme De Classis De Dijon - Philippe De Bourgogne Curacao Bleu Roy - Liqueur D'Orange - Philippe De Bourgogne Golden Peach - Creme De Peche - Philippe De Bourgogne Green Mint - Creme De Menthe Verte - Philippe De Bourgogne Liqueur De Framboise - Philippe De Bourgogne Silver Mint - Creme De Menthe Blanche - Philippe De Bourgogne

Matières premières

cassis (Noir de Bourgogne) pêche (pêche de vigne) framboise (framboise) écorces d'orange amère (pour curaçao) sucre alcool (spiritueux neutre)

Distillation et production

Méthode de production

Préparations à base de macération des matières premières (fruits entiers ou écorces) dans l'alcool pour extraire arôme et couleur ; les temps de macération indiqués dans les fiches techniques sont d'environ 5–6 semaines pour certaines références ; séparation ultérieure des solides, ajustement du degré et ajout de sucre selon la recette.

Distillation

Macération des matières premières dans l'alcool (extraction aromatique ; pour de nombreuses crèmes, le fruit n'est pas distillé). Temps de macération indiqués : environ 5–6 semaines pour certaines références.

Histoire du producteur Philippe De Bourgogne

Aucun site officiel de la marque n'a été trouvé. Des sources commerciales et des fiches produit rattachent la ligne «Philippe de Bourgogne» à la famille/collection De Ladoucette et à l'ancienne Société Bristol, qui apparaît comme opérateur responsable sur certaines fiches produit.

Philosophie de production

Production à petite échelle avec des techniques artisanales ; mise en valeur de variétés fruitières locales (dont le Noir de Bourgogne pour la crème de cassis) et préparations conçues pour une utilisation en cocktails et en restauration.

Territoire

Bourgogne (Dijon) — France ; produits commercialisés via des opérateurs/importateurs également basés à Paris (Bristol S.A.).