Où se trouve Distilleria Varnelli?

Distilleria Varnelli est situé à Muccia Marches Italie.

Où acheter les produits de Distilleria Varnelli?

Vous pouvez acheter les produits de Distilleria Varnelli directement sur Bottle of Italy, sur la page dédiée au producteur.

Distillerie

Distilleria Varnelli

Q: Que produit Distilleria Varnelli ?

Distilleria Varnelli produit ou représente des produits comme amari aux herbes, liqueurs à l'anis (mistrà/anice secco), liqueurs au café, punch à base d'agrumes et de rhum, liqueurs traditionnelles des Marches, entreprise familiale historique.

Q: Quelles matières premières utilise Distilleria Varnelli ?

alcool de céréales, distillat d'anis, herbes médicinales et racines (ex. quinquina, gentiane, rhubarbe), miel (Monti Sibillini), café espresso (pour Caffè Moka), rhum sélectionné (pour certains punchs), agrumes (mandarine, orange)

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Distilleria Varnelli.

Entreprise historique de spiritueux des Marches, connue pour l'Anice Secco «Varnelli» et pour l'Amaro Sibilla. Produit une gamme d'amari, de liqueurs à l'anis, de punchs et de liqueurs aromatisées à partir de recettes traditionnelles et d'ingrédients locaux.

amari aux herbes liqueurs à l'anis (mistrà/anice secco) liqueurs au café punch à base d'agrumes et de rhum liqueurs traditionnelles des Marches entreprise familiale historique

Voir tous les produits Site officiel

À savoir sur Distilleria Varnelli

Type Distillerie

Région Muccia , Marches , Italie

Fondation 1868

Produits de 8

Entreprise historique fondée en 1868 avec des racines herboristes Producteur du célèbre «Varnelli» (Anice Secco) et de l'Amaro Sibilla Amaro Sibilla produit via décoction sur feu de bois et sucré au miel des Monti Sibillini Gamme de punchs et de liqueurs aromatisées (mandarine, orange, rhum) Informations officielles de production et communication disponibles sur le site de l'entreprise

Gamme du producteur

Gamme du producteur Distilleria Varnelli

Catégories de spiritueux

amari aux herbes liqueurs à l'anis (mistrà/anice secco) liqueurs au café punch à base d'agrumes et de rhum liqueurs traditionnelles des Marches entreprise familiale historique

Produits représentatifs

Amaro Sibilla 1,0L - Distilleria Varnelli Amaro Varnelli dell'Erborista 50cl Anice Varnelli 100cl Anice Varnelli 70cl Varnelli Moka Liquore Caffè 100cl Varnelli Punch Al Mandarino 100cl Varnelli Punch Al Rhum 100cl Varnelli Punch All'Arancia 100cl

Matières premières

alcool de céréales distillat d'anis herbes médicinales et racines (ex. quinquina, gentiane, rhubarbe) miel (Monti Sibillini) café espresso (pour Caffè Moka) rhum sélectionné (pour certains punchs) agrumes (mandarine, orange)

Distillation et production

Méthode de production

Pour les amari (ex. Amaro Sibilla, Amaro dell'Erborista) on emploie le décocté d'herbes, racines et écorces préparé sur feu de bois, sucré dans certains cas avec du miel puis décanté et vieilli. Pour le Varnelli (anis) on utilise un distillat d'anis ; d'autres liqueurs (café, mandarine, punch) sont obtenues par infusions ou mélanges d'ingrédients sélectionnés.

Distillation

Distillation traditionnelle pour les produits à base d'anis ; les amari prévoient des décoctions et infusions d'herbes et de racines sur feu de bois ; méthodes artisanales déclarées par l'entreprise.

Vieillissement

Décantation et période de vieillissement/affinage pour certains amari (ex. Amaro Sibilla nécessite longue décantation et vieillissement).

Histoire du producteur Distilleria Varnelli

Fondée au XIXe siècle par la famille Varnelli, l'entreprise est active depuis 1868 et s'est développée comme une entreprise familiale spécialisée dans le travail des plantes médicinales et la production de liqueurs traditionnelles des Marches. Au fil des générations, la gamme s'est élargie pour inclure des amari, des produits à l'anis, des punchs et des liqueurs au café, en conservant une forte empreinte artisanale et le lien avec le territoire des Monti Sibillini.

Philosophie de production

Valoriser la tradition herboriste locale et la qualité des matières premières ; attention au travail artisanal (décotions sur feu de bois pour les amari), au maintien des recettes historiques et à des pratiques de production favorisant la naturalité du produit.

Territoire

Monti Sibillini, Marches (Italie). Siège et production dans la province de Macerata ; de nombreuses recettes et matières premières renvoient au territoire montagneux environnant.

Récompenses

Médaille d'or à Rome (1950) signalée pour certains produits historiques ; Amaro Sibilla cité dans des classements/dégustations spécialisés.