Marque

Whitley Neill

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Whitley Neill.

Whitley Neill est une marque anglaise de gin haut de gamme, créée par Johnny Neill et caractérisée par une large gamme de London Dry et de gins aromatisés. La recette originale repose sur un distillat de céréales et neuf botanicals sélectionnés, dont des ingrédients africains distinctifs comme le baobab et la physalis (cape gooseberry).
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Whitley Neill

Catégories de spiritueux

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Produits représentatifs

Aloe & Cucumber Gin 70cl - Whitley Neill Blackberry Gin 70cl - Whitley Neill Blood Orange Gin 70cl - Whitley Neill Connoisseur's Cut London Dry Gin 70cl - Whitley Neill Distiller's Cut London Dry Gin 70cl - Whitley Neill Lemongrass & Ginger Gin 70cl - Whitley Neill Original (Big Size) 175cl - Whitley Neill Peach Gin 70cl - Whitley Neill Pineapple Gin 70cl - Whitley Neill Quince Gin 70cl - Whitley Neill Raspberry Gin 70cl - Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin 70cl - Whitley Neill

Matières premières

distillat de céréales (grain spirit) genévrier (juniper) coriandre angélique (racine) cassia (cassia bark) orris root (racine d'iris) écorce d'orange écorce de citron baobab (poudre/fruit) physalis (cape gooseberry)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Base de distillat de céréales de haute pureté, sélection et utilisation de botanicals de qualité ; production en petits lots et distillation en alambics en cuivre dans des installations spécialisées (actuellement City of London Distillery).

Distillation

Production en petits lots avec distillation traditionnelle en alambics en cuivre ; les botanicals sont choisis et combinés pour chaque expression et le produit final est obtenu à partir d'un distillat neutre de céréales.

Histoire du producteur Whitley Neill

Whitley Neill a été fondée par Johnny Neill (descendant de la famille de distillateurs Greenall/Whitley) en 2005. La marque a été rachetée par le groupe Halewood (aujourd'hui Halewood Artisanal Spirits) et, après des productions sur différents sites, la distillation a été transférée à la City of London Distillery (janvier 2021) afin de renforcer l'identité 'London Dry' et la production en petits lots.

Philosophie de production

Recherche de saveurs inspirées par les voyages et la tradition familiale : combiner les botaniques classiques du gin avec des ingrédients exotiques du monde entier pour obtenir des expressions douces, aromatiques et faciles à utiliser en cocktails ou en service simple.

Territoire

Angleterre (production à la City of London Distillery, Londres)

Récompenses

Exemples récents : Distiller’s Cut — San Francisco World Spirits Competition Double Gold 2023 ; Distiller’s Cut — International Spirits Challenge Gold 2022 ; Blood Orange — San Francisco World Spirits Competition Silver 2022 ; Pineapple — San Francisco World Spirits Competition Gold 2022.

Whitley Neill

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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Produits de

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