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530 Pino Nero Brut Rosè Metodo Classico - Astucciato - Tenuta di Caseo 2018
Tenuta di CaseoPinot Nero Metodo Classico Brut Rosé 75 cl 2018
$32.19−17%($42.92/ℓ)
Prix conseillé : $38.76
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Tenuta di Caseo
- Nom
- Metodo Classico Brut Rosé
- Variété
- Pinot Nero
- Vintage
- 2018
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes de fraise, levure, croûte de pain
- Méthode de vinification
- Refermentation en bouteille méthode classique
- Vieillissement
- Minimum 24 mois sur lies
- Type de fût
- Bouteille en verre
- Couleur
- Rosé
- Température de service
- 6-8°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Entrées, poisson, crustacés
- Région
- Lombardie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Tenuta di Caseo
- Taper
- Mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de 530 Pino Nero Brut Rosè Metodo Classico - Astucciato - Tenuta di Caseo
Autres questions
Sommelier AI530 Pino Nero Brut Rosè Metodo Classico - Astucciato - Tenuta di Caseo
Autres questions
Le 530 Pino Nero Brut Rosè Metodo Classico de Tenuta di Caseo est une expression éthérée de la viticulture haut-alpine, un territoire reconnu pour ses terrains vallonnés et son climat frais qui mettent en valeur la structure et la finesse des raisins. Produit exclusivement à partir de Pinot Nero, ce vin mousseux se distingue par sa refermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle du Metodo Classico, qui confère complexité et une perlage fine et persistante.
Au verre, il se présente avec une élégante couleur rose pâle, accompagné d'un bouquet raffiné où émergent des notes de petits fruits rouges, des senteurs florales délicates et une touche minérale typique du territoire. En bouche, il est vif et équilibré, avec une fraîcheur agréable et une finale harmonieuse qui invite à la gorgée suivante.
Excellent en apéritif, il s'accorde parfaitement avec les crustacés, les entrées légères et les plats à base de poisson, mettant en valeur l'expérience gastronomique grâce à sa fraîcheur et sa finesse.
Au verre, il se présente avec une élégante couleur rose pâle, accompagné d'un bouquet raffiné où émergent des notes de petits fruits rouges, des senteurs florales délicates et une touche minérale typique du territoire. En bouche, il est vif et équilibré, avec une fraîcheur agréable et une finale harmonieuse qui invite à la gorgée suivante.
Excellent en apéritif, il s'accorde parfaitement avec les crustacés, les entrées légères et les plats à base de poisson, mettant en valeur l'expérience gastronomique grâce à sa fraîcheur et sa finesse.
Le domaine
Tenuta di Caseo
LombardiaItalia
Tenuta di Caseo est le domaine de Tommasi Family Estates dans l'Oltrepò Pavese (Alta Valle Versa), principalement axé sur la production de vins effervescents issus du Pinot Noir, élaborés selon la méthode classique (et quelques cuvées en Charmat).
- Cépages
- Pinot Nero, Chardonnay, Moscato
- Spécialisation dans le Pinot Noir mousseux et la production en méthode classique
- Domaine au cœur de l'Oltrepò Pavese, Alta Valle Versa
- Propriété faisant partie du groupe Tommasi Family Estates
- Surface totale indiquée: 120 hectares, dont 90 hectares de vignes.
- Adoption de pratiques à faible impact environnemental et initiatives liées à Tommasi Naturae
L’histoire
La propriété, dont les racines historiques sont attestées dans la documentation locale, a intégré le projet de la Famiglia Tommasi au début des années 2010. Le groupe Tommasi a lancé une gamme de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle de Tenuta di Caseo pour mettre en valeur le Pinot noir de l'Alta Valle Versa.
Philosophie de production
Mettre l'accent sur l'expression du Pinot noir en version pétillante, associée à des pratiques agricoles à faible impact environnemental et à une gestion axée sur la qualité des raisins et la production de bulles selon la méthode traditionnelle.
Terroir et vignobles
Située dans l'Alta Valle Versa, dans la commune de Colli Verdi dans l'Oltrepò Pavese, en Lombardie, les vignobles de l'exploitation se trouvent sur des collines à environ 410, 470 et 530 mètres d'altitude.
Récompenses
Distinctions par étiquette: par exemple, le 470 Pinot Noir méthode traditionnelle a obtenu 91/100 selon James Suckling; d'autres produits ont été évalués par des publications spécialisées.