Chargement du média…
$20.99−11%($27.99/ℓ)
Prix conseillé : $23.49
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Prunotto
- Nom
- Barbera d'Alba DOC
- Variété
- Barbera
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes de vanille
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération sur les peaux
- Vieillissement
- 6-12 mois
- Type de fût
- Grandes barriques en chêne ou tonneaux
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- 2-5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Alba et environs
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Barbera D'Alba DOC - Prunotto
Autres questions
Sommelier AIBarbera D'Alba DOC - Prunotto
Autres questions
Barbera D'Alba présente une belle couleur rouge rubis aux reflets violets. Au nez, on perçoit un parfum aux notes fraîches de roses qui se mélangent à l'arôme de fruits mûrs et aux nuances épicées. En bouche, il est riche et bien équilibré.
C'est un compagnon idéal pour les plats de viande, les risottos et la cuisine italienne en général. Sa polyvalence le rend parfait pour accompagner une large gamme de plats, garantissant une délicieuse expérience gastronomique et œnologique.
Le domaine
Prunotto
Piemonte (Langhe e Monferrato)ItaliaDepuis 1904
Maison historique piémontaise basée à Alba, qui valorise les terroirs des Langhe et du Monferrato en produisant des vins tels que le Barolo, le Barbaresco, la Barbera, le Dolcetto, l'Arneis et le Moscato ; réputée pour son attention aux crus et aux vinifications parcellaires.
- Cépages
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce
- Vignobles répartis dans les Langhe, le Roero et le Monferrato, avec des crus historiques tels que Bussia et Bric Turot.
- Appartient au groupe et est gérée dans le cadre du projet Marchesi Antinori.
- Environ 65 hectares de vignobles détenus ou gérés, selon le site officiel.
- La production comprend Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti et des expérimentations comme Albarossa.
- Visites guidées, dégustations et vente directe à la Cantina di Bussia.
L’histoire
Prunotto naît de l'expérience de la coopérative "Ai Vini delle Langhe" et porte le nom d'Alfredo Prunotto, qui en prit la direction. Dans l'après-guerre, la direction fut confiée à des responsables techniques tels que Beppe Colla, qui, dans les années 1960, lança la pratique de la vinification séparée des crus. À partir de la fin des années 1980, une collaboration commerciale, puis une intégration avec la famille Marchesi Antinori, se sont développées; dès les années 1990, Albiera Antinori a contribué à orienter la stratégie de l'entreprise vers l'achat et la valorisation de vignobles de prestige et le développement variétal.
Philosophie de production
La démarche de production allie le respect de la tradition locale et l'ouverture à l'innovation: soins attentifs des vignobles, mise en valeur des crus et expérimentation variétale pour exprimer le caractère du terroir dans des étiquettes spécifiques.
Terroir et vignobles
Le domaine est implanté dans les Langhe et le Monferrato, avec des vignobles et des crus répartis entre les zones de Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba et Monferrato. Parmi les sites historiques figurent Bussia, Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma et d'autres parcelles dans les Langhe, le Roero et le Monferrato.
Récompenses
Les vins de Prunotto ont obtenu des distinctions dans des concours et classements internationaux; certaines étiquettes ont remporté des médailles dans des compétitions telles que l'International Wine Competition / Rodeo Uncorked.