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Barolo Sarmassa - Magnum - Caisse en Bois - Roberto Voerzio 2021
Roberto VoerzioNebbiolo Barolo DOCG 150 cl 2021
$887.14−22%($591.43/ℓ)
Prix conseillé : $1,133.20
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Roberto Voerzio
- Nom
- Barolo DOCG
- Variété
- Nebbiolo
- Vintage
- 2021
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 150 cl
- Profil aromatique
- Rose, épices, fruits rouges, réglisse
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération longue
- Vieillissement
- Minimum 36 mois
- Type de fût
- Grands fûts de chêne et barriques
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 18-20°C
- Consommation recommandée
- De 5 à 15 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Langhe
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Barolo Sarmassa - Magnum - Caisse en Bois - Roberto Voerzio
Autres questions
Sommelier AIBarolo Sarmassa - Magnum - Caisse en Bois - Roberto Voerzio
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Le "Barolo Sarmassa" en édition Magnum, présenté dans une élégante caisse en bois, est l'une des expressions les plus raffinées du cépage Nebbiolo, soigneusement élaborée par la cave Roberto Voerzio. Ce vin est une perle rare, cultivée au cœur de l'appellation Barolo, une région qui, par tradition et qualité des sols, exalte le caractère et la complexité de ce cépage.
Le vignoble Sarmassa, d'où provient ce remarquable Barolo, est réputé pour son sol marno-calcaire, ce qui contribue à conférer au vin une structure robuste et une élégante complexité aromatique. Les raisins sont vendangés à la main avec le plus grand soin, afin de garantir que seuls les meilleurs grappes soient utilisés.
Dans le verre, le Barolo Sarmassa de Roberto Voerzio se présente avec une couleur rouge grenat intense, typique des Barolo de haute qualité. Au nez, on distingue des notes vibrantes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates comme le tabac et la vanille, et une touche minérale rappelant la pierre à fusil. Le vieillissement en barriques de chêne français ajoute des nuances de grillé et de chocolat, bien équilibrées par la vivacité naturelle du vin.
En bouche, il est riche et complexe, avec une structure tannique équilibrée qui promet un excellent potentiel de vieillissement. Des nuances de cerise, prune et cuir se fondent harmonieusement dans une finale longue et mémorable. Ce Barolo est idéal pour accompagner des plats robustes tels que les braisés, les ragoûts et les fromages affinés.
L’édition Magnum amplifie les qualités de ce vin, assurant une meilleure évolution et maturation, et est présentée dans une caisse en bois qui non seulement protège le vin, mais en fait également un objet de collection ou un cadeau de prestige.
Le vignoble Sarmassa, d'où provient ce remarquable Barolo, est réputé pour son sol marno-calcaire, ce qui contribue à conférer au vin une structure robuste et une élégante complexité aromatique. Les raisins sont vendangés à la main avec le plus grand soin, afin de garantir que seuls les meilleurs grappes soient utilisés.
Dans le verre, le Barolo Sarmassa de Roberto Voerzio se présente avec une couleur rouge grenat intense, typique des Barolo de haute qualité. Au nez, on distingue des notes vibrantes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates comme le tabac et la vanille, et une touche minérale rappelant la pierre à fusil. Le vieillissement en barriques de chêne français ajoute des nuances de grillé et de chocolat, bien équilibrées par la vivacité naturelle du vin.
En bouche, il est riche et complexe, avec une structure tannique équilibrée qui promet un excellent potentiel de vieillissement. Des nuances de cerise, prune et cuir se fondent harmonieusement dans une finale longue et mémorable. Ce Barolo est idéal pour accompagner des plats robustes tels que les braisés, les ragoûts et les fromages affinés.
L’édition Magnum amplifie les qualités de ce vin, assurant une meilleure évolution et maturation, et est présentée dans une caisse en bois qui non seulement protège le vin, mais en fait également un objet de collection ou un cadeau de prestige.
Le domaine
Roberto Voerzio
PiemonteItaliaDepuis 1986
Cantina di La Morra (Piémont) est réputée pour ses Barolo et pour son approche axée sur le vignoble : faibles rendements, sélection des crus et vinifications calibrées pour exprimer le Nebbiolo.
- Cépages
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Merlot
- Fondée à La Morra en 1986; exploitation familiale.
- Grande attention portée au vignoble: éclaircissages estivaux très sélectifs et absence d'engrais chimiques.
- Production axée sur les crus de Barolo.
- Style de vinification visant à obtenir la pleine expression du Nebbiolo, avec des extractions légères et l'utilisation combinée de foudres et de barriques.
- La cave n'est pas ouverte aux visites et aux dégustations.
L’histoire
L'entreprise a été fondée à La Morra en 1986 et s'est développée en tant qu'entreprise familiale. Au fil des années, elle a concentré sa production sur les crus les plus prestigieux des Langhe, obtenant une reconnaissance internationale pour ses Barolo et ses autres étiquettes à base de Nebbiolo.
Philosophie de production
Travail intensif à la vigne, respect du terroir et rendements très faibles sont au centre de la production. À la vigne, l'utilisation d'engrais chimiques est évitée et un éclaircissage sélectif est pratiqué; au chai, les vinifications cherchent à préserver la pureté du fruit par des extractions légères et un usage mesuré des fûts.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans la commune de La Morra et dans l'aire du Barolo; le domaine utilise des raisins issus de plusieurs crus historiques du Barolo, notamment Brunate, Cerequio, Capalot, La Serra, Pozzo dell'Anunziata et Sarmassa.