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Beaune Premier Cru - Clos De la Mousse - Monopole - Bouchard Pere & Fils 2022

Bouchard Pere & Fils
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Pinot Noir Beaune Premier Cru 75 cl 2022

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Informations techniques

Producteur
Bouchard Pere & Fils
Nom
Beaune Premier Cru
Variété
Pinot Noir
Vintage
2022
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification
Fermentation en acier, macération longue
Vieillissement
12-18 mois
Type de fût
Fûts de chêne français
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Beaune Premier Cru - Clos De la Mousse - Monopole - Bouchard Pere & Fils

Autres questions

Il "Beaune Premier Cru - Clos De la Mousse - Monopole" des célèbres caves Bouchard Pere & Fils est une excellence dans le paysage des vins de Bourgogne. Ce vin, produit exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, offre une incroyable complexité aromatique qui se révèle déjà au nez avec des notes de cerise mûre, d'épices délicates et une légère touche de terre humide, caractéristique typique du terroir de Beaune.

En bouche, le vin se distingue par son élégance et sa structure, équilibrant parfaitement l'acidité et les tanins souples. Les notes de fruits rouges se mêlent harmonieusement à des nuances de vanille et de chocolat, héritage d'un élevage soigné en barrique.

Ce Premier Cru "Monopole", signe distinctif d'une production exclusive du vignoble Clos De la Mousse, représente une perle rare pour les amateurs de vins riches en histoire et en tradition. Un véritable bijou à ajouter à sa cave, idéal pour des occasions spéciales ou pour un investissement passionné dans le monde des vins de qualité. À servir à une température de 16-18°C et idéal en accord avec des viandes rouges, des plats de gibier ou des fromages affinés.

Le domaine

Bouchard Père & Fils

Borgogna (Côte de Beaune)FranciaDepuis 1731

Maison bourguignonne basée à Beaune, productrice et négociant en vins principalement issus de Pinot Noir et de Chardonnay, propriétaire de vignobles de prestige répartis dans la Côte de Beaune.
Cépages
Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay
  • Siège historique et caves sous le Château de Beaune.
  • Parcelles et vins de prestige, dont le monopole Clos Saint-Landry et la Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus
  • Engagement déclaré en faveur de la conversion biologique de l’ensemble du domaine à compter des vendanges 2025.
  • Position historique sur la Côte de Beaune, avec des vignobles dans les appellations Beaune, Volnay, Pommard, Meursault et Monthélie.
  • Depuis 2022, fait partie du groupe Artémis Domaines.
L’histoire
L'histoire de la Maison remonte au début du XVIIIe siècle: Michel Bouchard s'est installé à Beaune et la famille a commencé à commercer des vins. Au cours des décennies suivantes, les Bouchard ont acquis des vignobles importants, le siège historique est lié au Château de Beaune et la propriété est passée en 1995 à la famille Henriot; plus récemment, la Maison est entrée dans l'orbite d'Artémis Domaines. Sur le site officiel, 1731 est indiqué comme année de début des activités à Beaune et 1775 comme date de la première acquisition de parcelles viticoles.
Philosophie de production
L’approche de la Maison allie le respect du patrimoine bourguignon et des pratiques durables: valorisation du terroir, préservation des sols, attention à la biodiversité et conversion progressive à l’agriculture biologique, avec des engagements en matière de gestion responsable des ressources et de protection du patrimoine local et humain.
Terroir et vignobles
Vignobles concentrés sur la Côte de Beaune, avec des parcelles dans les appellations de Beaune, Volnay, Monthelie, Pommard et Meursault; l'histoire de la maison est étroitement liée à la ville de Beaune et à ses caves historiques sous le Château.