Borghetta Lugana Riserva DOC - Avanzi 2020
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| PRODUCTEUR | Avanzi |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Turbiana 100% |
| VINTAGE | 2020 |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours blanc |
| RÉGION | Lombardia |
| ZONE DE PRODUCTION | Lugana de Sirmione |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Poissons - Fromages |
Borghetta est un vin obtenu à partir du pressurage doux des meilleurs raisins Trebbiano.
Les raisins, récoltés fin septembre, sont soigneusement sélectionnés avant une vendange qui s'effectue manuellement. Les raisins sont refroidis et pressés doucement. Ceci est suivi d'une décantation statique à froid et d'une fermentation ultérieure à basse température pendant 10/12 jours en acier, puis terminée en vieilles barriques. L'affinage est en bois pendant une durée de 12 mois puis en bouteille pendant encore 6 mois avant d'être mis sur le marché.
Il présente une élégante couleur jaune paille qui est enchanteresse à regarder. Au nez le bouquet est complexe, défini par un arôme fumé qui fait de la place sur un fond fruité. En bouche, il est minéral, une gorgée bien équilibrée entre acidité et douceur, longue et persistante, donnant une agréable note de raisin mûr en bouche en finale.
Excellent accord avec de savoureux plats de poisson et des fromages moyennement affinés.
Comment servir
Servir à:
12-15°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans
Zone de production
Lombardia
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2013 |
| Gambero Rosso | |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2017 |
| Gambero Rosso | |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2019 |
| Veronelli |  |
2 Stelle | 2013 |
| Veronelli | |
2 Stelle | 2014 |
| Veronelli | |
2 Stelle | 2016 |
| Veronelli | |
2 Stelle | 2020 |
| Veronelli | |
2 Stelle | 2021 |
| Veronelli | |
2 Stelle | 2022 |
| Bibenda |  |
3 Grappoli d'uva | 2020 |
| Bibenda | |
3 Grappoli d'uva | 2021 |
| Veronelli |  |
3 Stelle | 2017 |
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2022 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2017 |
| Luca Maroni | 90+ | 2022 |
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