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Brachetto d'Aqui DOCG - Il Falchetto 2023
Tenuta Il FalchettoBrachetto Brachetto d'Acqui DOCG 75 cl 2023
$15.00−17%($20.00/ℓ)
Prix conseillé : $18.12
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Tenuta Il Falchetto
- Nom
- Brachetto d'Acqui DOCG
- Variété
- Brachetto
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 6.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Parfums intenses de rose, fraise, framboise
- Méthode de vinification
- Fermentation en blanc avec refermentation en autoclave
- Couleur
- Rouge rubis brillant
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 1-2 ans
- Accompagnement
- Desserts, pâtisseries, fruits frais
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Acqui Terme et zones limitrophes
- Taper
- Vin rouge pétillant doux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Brachetto d'Aqui DOCG de Il Falchetto représente véritablement un joyau de la viticulture piémontaise, réputé pour son profil aromatique enchanteur et son élégance naturelle. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Brachetto, cultivés sur les pittoresques collines d’Aqui Terme, où le sol calcaire et les conditions climatiques particulières confèrent au vin des caractéristiques uniques et distinctives.
À l'œil, le Brachetto d'Aqui de Il Falchetto se présente avec une couleur rouge rubis brillante, enrichie de reflets violacés qui en accentuent la vivacité. Au nez, ce vin est un triomphe d'arômes : des notes florales de rose et de géranium se fondent harmonieusement avec des nuances de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, créant un bouquet olfactif complexe et séduisant.
En bouche, sa douceur équilibrée se démarque, caractéristique distinctive du Brachetto d'Aqui. La structure est légère et fraîche, avec une agréable effervescence qui révèle une fine perlage. L'acidité est bien équilibrée et accompagne délicatement vers une finale persistante et aromatique, où les notes florales et fruitées reviennent en une délicieuse rémanence.
Servi frais, ce vin est idéal en apéritif ou en accompagnement de desserts aux fruits et de pâtisseries légères. Grâce à sa faible teneur en alcool, le Brachetto d'Aqui de Il Falchetto est également un excellent choix pour les toasts et les célébrations, offrant une expérience de dégustation joyeuse et raffinée. Une véritable expression des qualités que seul un Brachetto d'Aqui DOCG peut offrir.
À l'œil, le Brachetto d'Aqui de Il Falchetto se présente avec une couleur rouge rubis brillante, enrichie de reflets violacés qui en accentuent la vivacité. Au nez, ce vin est un triomphe d'arômes : des notes florales de rose et de géranium se fondent harmonieusement avec des nuances de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, créant un bouquet olfactif complexe et séduisant.
En bouche, sa douceur équilibrée se démarque, caractéristique distinctive du Brachetto d'Aqui. La structure est légère et fraîche, avec une agréable effervescence qui révèle une fine perlage. L'acidité est bien équilibrée et accompagne délicatement vers une finale persistante et aromatique, où les notes florales et fruitées reviennent en une délicieuse rémanence.
Servi frais, ce vin est idéal en apéritif ou en accompagnement de desserts aux fruits et de pâtisseries légères. Grâce à sa faible teneur en alcool, le Brachetto d'Aqui de Il Falchetto est également un excellent choix pour les toasts et les célébrations, offrant une expérience de dégustation joyeuse et raffinée. Une véritable expression des qualités que seul un Brachetto d'Aqui DOCG peut offrir.
Le domaine
Tenuta Il Falchetto
PiemonteItaliaDepuis 1940
Domaine vitivinicole de Santo Stefano Belbo (CN) qui produit des vins tranquilles, des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle et des vins doux typiques du territoire entre Langhe et Monferrato.
- Cépages
- Moscato Bianco, Brachetto, Nebbiolo, Barbera, Arneis, Pinot Nero, Merlot, Chardonnay, Sauvignon
- Domaine situé entre les Langhe et le Monferrato, sur la colline dei Ciombi (Santo Stefano Belbo).
- Production de Moscato di Canelli, Brachetto d'Acqui, Barbera d'Asti, Nizza Riserva et Alta Langa.
- Présence active aux salons nationaux et internationaux (ex. Vinitaly, Wine Paris).
- Boutique en ligne de la cave pour des achats directs.
- Gestion familiale, avec une attention particulière portée à la sélection manuelle des raisins.
L’histoire
La propriété est liée à la famille Forno, présente sur le territoire depuis des siècles ; la production œnologique du domaine est documentée à partir du milieu du XXe siècle. Au fil du temps, la cave a élargi son offre en valorisant des cépages autochtones comme le Muscat et la Barbera, ainsi que quelques cépages internationaux.
Philosophie de production
Une viticulture axée sur le soin du terroir et la sélection des raisins, avec de nombreuses opérations encore réalisées à la main, alliant tradition et techniques modernes pour exprimer le caractère de chaque vignoble.
Terroir et vignobles
Les vignobles se trouvent sur la colline dei Ciombi, dans la frazione Valle Tinella de Santo Stefano Belbo (province de Cuneo), dans une zone de transition entre les Langhe et le Monferrato, où le Moscato bianco est particulièrement répandu.
Récompenses
Présence dans des manifestations et obtention de reconnaissances (dont des mentions Gambero Rosso Tre Bicchieri pour le Moscato Canelli Tenuta del Fant, ainsi que des distinctions dans des guides et des prix internationaux signalées lors des participations aux salons).
