Le domaine
Tenuta Il Falchetto
Domaine vitivinicole de Santo Stefano Belbo (CN) qui produit des vins tranquilles, des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle et des vins doux typiques du territoire entre Langhe et Monferrato.
- Piemonte · Italia
- Depuis 1940
- 9 produits
L’histoire
La propriété est liée à la famille Forno, présente sur le territoire depuis des siècles ; la production œnologique du domaine est documentée à partir du milieu du XXe siècle. Au fil du temps, la cave a élargi son offre en valorisant des cépages autochtones comme le Muscat et la Barbera, ainsi que quelques cépages internationaux.
Philosophie de production
Une viticulture axée sur le soin du terroir et la sélection des raisins, avec de nombreuses opérations encore réalisées à la main, alliant tradition et techniques modernes pour exprimer le caractère de chaque vignoble.
Terroir et vignobles
Les vignobles se trouvent sur la colline dei Ciombi, dans la frazione Valle Tinella de Santo Stefano Belbo (province de Cuneo), dans une zone de transition entre les Langhe et le Monferrato, où le Moscato bianco est particulièrement répandu.
Récompenses
Présence dans des manifestations et obtention de reconnaissances (dont des mentions Gambero Rosso Tre Bicchieri pour le Moscato Canelli Tenuta del Fant, ainsi que des distinctions dans des guides et des prix internationaux signalées lors des participations aux salons).
Caractéristiques
- Cépages
- Moscato Bianco
- Brachetto
- Nebbiolo
- Barbera
- Arneis
- Pinot Nero
- Merlot
- Chardonnay
- Sauvignon
- Hectares
- 42.0
- Bouteilles par an
- 150000
Ce qui le distingue
- Domaine situé entre les Langhe et le Monferrato, sur la colline dei Ciombi (Santo Stefano Belbo).
- Production de Moscato di Canelli, Brachetto d'Acqui, Barbera d'Asti, Nizza Riserva et Alta Langa.
- Présence active aux salons nationaux et internationaux (ex. Vinitaly, Wine Paris).
- Boutique en ligne de la cave pour des achats directs.
- Gestion familiale, avec une attention particulière portée à la sélection manuelle des raisins.
