Brandy Italiano Zero Anni 70cl - Astucciato - Mazzetti

Mazzetti

Brandy 70 cl 40.0% vol Fruité, vanille, bois

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Informations techniques

Producteur
Mazzetti
Taper
Brandy
Format
70 cl
Gradation
40.0%
Vieillissement
Zéro année
Profil aromatique
Fruité, vanille, bois
Ingrédients
Raisin
Type de fût
Chêne
Méthode de distillation
Distillation en alambic
Couleur
Ambre
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Brandy Italiano Zero Anni 70cl - Astucciato - Mazzetti

Autres questions

Brandy Italiano Zero Anni di Mazzetti se présente avec un caractère doux et enveloppant, idéal pour ceux qui recherchent un distillat au profil accessible mais avec quelques nuances intéressantes. Au nez s'ouvrent des sensations de fruits secs et de pêche cuite, suivies de notes douces de vanille et de caramel, avec une pointe d'épices délicates et une subtile suggestion de bois qui apporte de la profondeur sans alourdir. Le profil reste équilibré, avec un agréable contraste entre chaleur et fraîcheur qui le rend plaisant tant dégusté pur que lors d'occasions plus informelles.

En bouche la gorgée est ronde et chaleureuse, soutenue par une structure mesurée et des tanins souples ; la persistance laisse des traces de miel et d'amande torréfiée, avec une finale élégante et nette. Présenté en étui, c'est un choix pratique comme cadeau ou pour la petite cave à la maison : essayez-le en fin de repas accompagné de chocolat noir, de biscuits secs ou de fromages affinés, servi dans un grand verre à température ambiante pour en saisir pleinement le profil.

Distillerie

Mazzetti

PiémontItalieDepuis 1846

Entreprise historique piémontaise basée à Altavilla Monferrato (AL), active dans la production de grappa, d'eaux-de-vie, de brandy et d'une vaste gamme de liqueurs, d'amari (liqueurs amères italiennes) et de spiritueux modernes (gin, whisky). Fondée au XIXe siècle, elle allie la tradition de la distillation de marc à des expérimentations d'affinement en fûts spéciaux.
  • Fondée en 1846 (origine à Montemagno, transférée à Altavilla Monferrato)
  • Siège et production à Altavilla Monferrato (Piémont)
  • Production historique de grappa et collections de grappa mono-cépage
  • Ligne Special Cask Finish (affinements/finishes : sherry, bourbon, vermouth, etc.)
  • Réseau de 'Grappa Store', visites guidées, cave de vieillissement et activités d'hospitalité

Les spécialités

  • grappa mono-cépage
  • grappas vieillies
  • grappa cask-finish (sherry, bourbon, vermouth)
  • eaux-de-vie de vin / brandy vieilli
  • amari et liqueurs amères
  • amaretto et liqueurs douces
  • gin
  • whisky italien
L’histoire
La famille Mazzetti lance l'activité de distillation dans le Monferrato en 1846 lorsque Filippo Mazzetti fonde la première distillerie à Montemagno ; l'activité s'est ensuite développée et transférée à Altavilla Monferrato. L'entreprise est restée à gestion familiale pendant plusieurs générations, se consolidant comme une réalité historique dans la production de grappa et de distillats piémontais.
Distillation
Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).
Vieillissement
Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.
Matières premières
  • marc (pour grappa)
  • vin/raisins (pour eaux-de-vie/brandy)
Produits représentatifs
  • 1587 Brachetto Sherry Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • 1786 Moscato Vermouth Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • 1789 Barolo Bourbon Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • 1820/21 Moscato Porto Cask Finish 50cl - Mazzetti
  • Amaretto 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
  • Amaretto 70cl - Astucciato - Mazzetti
  • Amaretto 70cl - Mazzetti
  • Amaro Forte 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
  • Amaro Forte 70cl - Astucciato - Mazzetti
  • Amaro Forte 70cl - Mazzetti