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Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Balthazar - Castello Banfi 2021
Castello BanfiSangiovese Grosso Brunello di Montalcino DOCG 1200 cl 2021
$745.24−20%($62.10/ℓ)
Prix conseillé : $926.02
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Castello Banfi
- Nom
- Brunello di Montalcino DOCG
- Variété
- Sangiovese Grosso
- Vintage
- 2021
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 1200 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, tabac, notes balsamiques
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération longue
- Vieillissement
- Minimum 5 ans
- Type de fût
- Grands fûts de chêne et barriques
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 10-15 ans après la vendange
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Montalcino
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Balthazar - Castello Banfi
Autres questions
Sommelier AIBrunello di Montalcino DOCG 2019 - Balthazar - Castello Banfi
Autres questions
Le Brunello di Montalcino DOCG 2019 de Castello Banfi, étiqueté Balthazar, est l’expression intense et raffinée du cœur de la Toscane. Produit exclusivement avec des raisins Sangiovese grosso, cultivés sur les collines ensoleillées autour de Montalcino, ce vin reflète l’équilibre parfait entre terroir et tradition vitivinicole. Après une fermentation soignée, le Balthazar vieillit lentement en fûts de chêne, développant un caractère complexe et structuré.
Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis profond, accompagné d’un bouquet riche et enveloppant, où émergent des notes de cerise mûre, de violette et d’épices douces, avec de légères nuances de tabac et de cuir. En bouche, il se révèle plein et harmonieux, avec des tanins bien polis et une persistance intense qui laisse une finale élégante et longue.
Idéal avec des viandes rouges, des rôtis et des fromages affinés, le Brunello Balthazar incarne l’excellence de l’appellation Montalcino, offrant une expérience gustative mémorable et raffinée.
Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis profond, accompagné d’un bouquet riche et enveloppant, où émergent des notes de cerise mûre, de violette et d’épices douces, avec de légères nuances de tabac et de cuir. En bouche, il se révèle plein et harmonieux, avec des tanins bien polis et une persistance intense qui laisse une finale élégante et longue.
Idéal avec des viandes rouges, des rôtis et des fromages affinés, le Brunello Balthazar incarne l’excellence de l’appellation Montalcino, offrant une expérience gustative mémorable et raffinée.
Le domaine
Castello Banfi
Toscana (Montalcino)ItaliaDepuis 1978
Domaine historique de Banfi à Montalcino, établi au Castello di Poggio alle Mura : producteur reconnu pour les Brunello di Montalcino et pour ses activités de recherche viticole et d’hospitalité.
- Cépages
- Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Moscadello
- Un lieu d'exception au Castello di Poggio alle Mura
- Producteur renommé de Brunello di Montalcino
- Propriété étendue: environ 2 830 hectares au total, dont environ 850 hectares de vignoble dans la zone de Montalcino.
- Recherches sur les clones de Sangiovese et études de zonation
- Offre d'accueil: hôtels, restaurants, boutiques de vin et Museo del Vetro
L’histoire
Le domaine s'est développé autour du château médiéval de Poggio alle Mura, acquis et restauré par le groupe Banfi. Au fil des ans, la propriété est devenue un centre de production du Brunello di Montalcino, un lieu d'études sur la zonation et la sélection clonale du Sangiovese, ainsi qu'une destination œnotouristique grâce à ses structures d'hébergement, sa restauration et ses expositions muséales.
Philosophie de production
Une approche qui combine recherche ampélographique et technologies de cave avec la mise en valeur du territoire et l’hospitalité: développement qualitatif des raisins, expérimentation technique et promotion du paysage agricole.
Terroir et vignobles
Située sur le versant sud de la commune de Montalcino, la propriété comprend des vignobles implantés sur les collines autour du château et plusieurs parcelles conçues pour mettre en valeur les caractéristiques du Sangiovese de Montalcino.
Récompenses
L'entreprise mentionne de nombreuses notes et distinctions décernées par des publications internationales, ainsi que des prix institutionnels, dont des reconnaissances attribuées au groupe Banfi lors de Vinitaly.