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Producteur
|
Castello Banfi |
Nom
|
Rosso di Montalcino DOC |
Variété
|
Sangiovese |
Vintage
|
2024 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes florales |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier, macération contrôlée |
Région
|
Toscane |
Zone de production
|
Montalcino |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
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6-12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés, plats toscans |
Le Rosso di Montalcino DOC de Castello Banfi naît au cœur de la Toscane, dans l'une des régions les plus réputées d'Italie pour le Sangiovese, cépage autochtone et protagoniste incontesté de ce vin. L'affinage, principalement en acier avec un court passage en bois, préserve toute sa brillance et sa jeunesse, permettant l'expression fragrante des arômes de petits fruits rouges comme la cerise et la fraise, accompagnés de délicates notes florales et épicées. En bouche, il se révèle équilibré, avec des tanins doux et une fraîcheur agréable, idéal à déguster jeune. Parfait en accompagnement de plats rustiques, viandes blanches et fromages à maturation moyenne, ce Rosso di Montalcino incarne avec élégance le caractère authentique du terroir.
Castello Banfi – Domaine en Toscana (Montalcino)
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