Chablis- Premier Cru Vaucoupin - Magnum - Domaine Gilbert Picq 2023

Domaine Gilbert Picq

Chardonnay Chablis Premier Cru Vaucoupin 150 cl 2023

$163.62−12%($109.08/ℓ)
Prix conseillé : $185.84

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

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Informations techniques

Producteur
Domaine Gilbert Picq
Nom
Chablis Premier Cru Vaucoupin
Variété
Chardonnay
Vintage
2023
Gradation
12.5%
Format
150 cl
Profil aromatique
Notes minérales, agrumes, pomme verte
Méthode de vinification
Fermentation en acier inoxydable, affinage en grandes barriques
Vieillissement
6-12 mois
Type de fût
Grandes barriques en chêne
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Chablis- Premier Cru Vaucoupin - Magnum - Domaine Gilbert Picq

Autres questions

Le Chablis Premier Cru Vaucoupin Magnum du Domaine Gilbert Picq est une expression authentique de l'un des terroirs les plus renommés de Bourgogne. Ce vin incarne la quintessence de la minéralité que la région de Chablis offre, étant ainsi incroyablement pur et vibrant. Cultivé sur un sol kimméridgien unique, riche en fossiles marins, le Chardonnay s'y exprime de manière stupéfiante, offrant un arôme complexe d'agrumes, de pomme verte, et une légère note de fleurs blanches. En bouche, l'acidité est brillante et bien équilibrée par les saveurs intenses de fruits. La texture est riche, mais élégante, avec une longue et persistante finale qui met en avant des notes de citron et de calcaire. Ce Chablis Premier Cru Vaucoupin est idéal pour des occasions spéciales ou comme cadeau significatif, présenté dans un imposant format Magnum qui garantit un vieillissement optimal. Parfait pour déguster avec des fruits de mer ou de la volaille en crème.

Le domaine

Domaine Gilbert Picq et Fils

Borgogna (Chablis)Francia

Petit domaine familial du Chablis (Bourgogne), situé à Chichée, réputé pour ses Chablis nets et minéraux, issus de fermentations indigènes et d'un élevage en cuve inox.
Cépages
Chardonnay
  • Basée à Chichée, sur le territoire de Chablis.
  • Production axée sur les Chablis classiques, les Premiers Crus et les Vieilles Vignes.
  • Vinification en acier inoxydable sans recours au bois.
  • Fermentations avec des levures indigènes et une philosophie de faible intervention.
  • Domaine familial
L’histoire
La production est liée à la famille Picq: le nom du domaine rappelle Gilbert Picq et aujourd'hui la gestion est assurée par ses enfants. Les descriptions disponibles en ligne soulignent une tradition viticole bien ancrée dans le secteur de Chichée et une notoriété principalement forgée grâce à des bouteilles telles que le Chablis Vieilles Vignes et certains Premier Cru.
Philosophie de production
Approche axée sur la qualité du fruit et l'expression du terroir: viticulture durable / lutte raisonnée, vendanges manuelles lorsque possible, fermentations avec levures indigènes, élevage exclusivement en acier inoxydable et interventions œnologiques minimales pour préserver fraîcheur et minéralité.
Terroir et vignobles
Situé dans le village de Chichée, dans la sous-région de Chablis, le domaine travaille des parcelles de niveau Village ainsi que quelques Premier Cru et produit également des cuvées issues de vieilles vignes identifiées comme « Vieilles Vignes »; les vins présentent des rappels typiques des sols kimméridgiens de la région.