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Chambolle Musigny Premier Cru - Les Sentiers - Domaine Arlaud 2023

Domaine Arlaud
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Pinot Noir Chambolle-Musigny Premier Cru Les Sentiers 75 cl 2023

$314.23−20%($418.97/ℓ)
Prix conseillé : $394.90

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Informations techniques

Producteur
Domaine Arlaud
Nom
Chambolle-Musigny Premier Cru Les Sentiers
Variété
Pinot Noir
Vintage
2023
Gradation
13.5%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification
Fermentation en cuves en bois, macération longue
Vieillissement
12-18 mois
Type de fût
Fûts en chêne français
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Chambolle Musigny Premier Cru - Les Sentiers - Domaine Arlaud

Autres questions

Le Chambolle Musigny Premier Cru - Les Sentiers de Domaine Arlaud est un véritable triomphe d'élégance et de complexité, incarnant l'essence de ce qui fait de la Bourgogne une terre vénérée dans le monde vitivinicole. Ce vin, produit à partir de raisins Pinot Noir soigneusement sélectionnés, provient de la parcelle spécifique « Les Sentiers », située à proximité du village renommé de Chambolle-Musigny, célèbre pour ses vins d'une finesse extraordinaire.

À l'œil, le vin se présente avec une couleur rouge rubis brillante, légèrement diaphane. Au nez, des arômes séduisants de cerise et de framboise émergent, entrelacés avec des notes florales de rose et de violette, ainsi qu'une subtile veine d'épices douces et un fond terreux qui ajoute de la complexité. En bouche, le vin est étonnamment délicat mais profond, avec des tanins bien équilibrés encadrant un palais de fruits rouges mûrs et une minéralité persistante. La finesse acide est bien modulée, menant à une finale longue et harmonieuse.

Idéal pour accompagner des plats délicats comme un filet de veau ou des plats à base de champignons, le Chambolle Musigny Premier Cru - Les Sentiers de Domaine Arlaud est un chef-d'œuvre qui continue à évoluer en bouteille, promettant une maturation supplémentaire pour les années à venir.

Le domaine

Domaine Arlaud

Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)FranciaDepuis 1942

Domaine familial de la Côte de Nuits, basé à Morey‑Saint‑Denis, réputé pour ses Pinot Noir de terroir et pour l'adoption de pratiques biologiques et biodynamiques.
Cépages
Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay
  • Domaine concentré sur la Côte de Nuits, basé à Morey‑Saint‑Denis.
  • Environ 15 hectares répartis sur plusieurs appellations
  • Parcelles dans 4 Grands Crus citées par le domaine: Clos de la Roche, Clos Saint‑Denis, Charmes‑Chambertin et Bonnes Mares
  • Transition vers des pratiques biologiques entamée dans les années 2000 et certification biodynamique
  • Production axée sur le Pinot Noir, avec une gamme de vins blancs à base de Chardonnay et des vins tels que l'Aligoté et un passetout‑grain.
L’histoire
Le domaine naît de l'union des familles Arlaud et Amiot et se développe au fil du temps grâce à des acquisitions ciblées et à une gestion familiale sur plusieurs générations. La famille a consolidé sa présence en Côte de Nuits en conservant une cave historique du XIVe siècle pour l'élevage et, avec la transmission à Cyprien Arlaud, le domaine a atteint une structure qui comprend de nombreuses appellations locales et des parcelles en Grand Cru.
Philosophie de production
Le domaine a progressivement réduit les traitements chimiques et a adopté des pratiques d'agriculture biologique et biodynamique pour valoriser l'expression de chaque terroir. Au vignoble, les interventions manuelles et naturelles sont privilégiées; à la cave, la fermentation est favorisée par des levures autochtones, les pressurages sont contrôlés et la mise en bouteille se fait sans collage ni filtration pour préserver l'identité du vin.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont implantés sur la Côte de Nuits, autour de Morey‑Saint‑Denis et dans les communes limitrophes, avec des parcelles comprenant également des sites classés Grand Cru. Les sols, composés d'argiles, de marnes et de calcaires typiques de la région, contribuent à la diversité stylistique des cuvées du domaine.