Champagne Lion "Pinot Noir" Extra Brut - Gaspard Brochet Chargement du média…

Champagne Lion "Pinot Noir" Extra Brut - Gaspard Brochet

Gaspard Brochet
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Pinot Noir Champagne 75 cl

$119.30−18%($159.07/ℓ)
Prix conseillé : $145.44

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Informations techniques

Producteur
Gaspard Brochet
Nom
Champagne
Variété
Pinot Noir
Gradation
12.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Notes de fruits rouges, croûte de pain, agrumes
Méthode de vinification
Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Vieillissement
Minimum 15 mois sur lies
Type de fût
Cuves en acier inoxydable
Sucres résiduels
Extra brut (0-6 g/l)
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Champagne Lion "Pinot Noir" Extra Brut - Gaspard Brochet

Autres questions

Le Champagne Lion "Pinot Noir" Extra Brut de Gaspard Brochet est une expression distinctive et raffinée du terroir unique dont il provient. Ce champagne est élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, soigneusement sélectionnés dans les vignes familiales des Brochet, réputées pour leur dévouement à la qualité et l'utilisation de méthodes de viticulture durables.

La cuvée se présente avec une couleur dorée éclatante et un perlage fin et persistant, signe d'une maturation attentive et méticuleuse. Au nez, émerge un bouquet complexe de fruits rouges frais, des notes de levure et une touche d'agrumes, qui invite à la dégustation. En bouche, le Lion "Pinot Noir" Extra Brut surprend par sa vivacité et son élégance, avec une structure équilibrée et une fraîcheur persistante qui se conclut par une finale longue et nette.

Idéal en apéritif, ce champagne accompagne magnifiquement des plats de mer, du sushi ou même des entrées délicates à base de viande. Un véritable bijou pour les palais raffinés qui recherchent une expérience de dégustation exclusive et de haut niveau.

Le domaine

Gaspard Brochet

ChampagneFrancia

Vigneron indépendant de la Montagne de Reims (Écueil) qui produit des champagnes artisanaux, marqués par le terroir et peu interventionnistes.
Cépages
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
  • Vigneron d'Écueil, actif dans la Montagne de Reims.
  • Notes de cuvée: série « 333 » et bouteilles identifiées par des noms tels que Le Lion, La Pie; production axée sur l'expression du cru.
  • Approche durable: pratiques à faible impact, passage en conversion biologique et certifications environnementales signalées par les distributeurs/détaillants.
  • Vinifications à faible intervention, fermentations spontanées et dosages très faibles.
L’histoire
Fils d'une famille de vignerons de la Montagne de Reims, Gaspard Brochet a quitté le graphisme pour se former à l'œnologie et reprendre les vignobles familiaux. Au milieu des années 2010, il a commencé à embouteiller sous son propre nom, renouvelant son approche et son image tout en poursuivant la tradition familiale sur les coteaux d'Écueil et des environs.
Philosophie de production
Travail peu interventionniste à la vigne pour valoriser la biodiversité et le terroir; pratiques respectueuses de l’environnement avec conversion progressive vers des productions biologiques/HVE documentées par plusieurs références; au chai, on privilégie les fermentations spontanées, un usage limité d’additifs et des dosages faibles pour exprimer la personnalité de chaque cru.
Terroir et vignobles
Montagne de Reims. Vignobles répartis en plusieurs parcelles, exposés de manière typique pour la Montagne de Reims, avec une forte présence de Pinot Noir, complétée par du Chardonnay et du Pinot Meunier; certaines parcelles proviennent de communes classées Premier Cru.