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Chateau Quintus 2022 - Saint Emilon 2022

Saint Emilon
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Merlot 58,5% ; Cabernet Franc 41,5% Saint-Émilion Grand Cru 75 cl 2022

$288.22−9%($384.29/ℓ)
Prix conseillé : $318.14

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Informations techniques

Producteur
Saint Emilon
Nom
Saint-Émilion Grand Cru
Variété
Merlot 58,5% ; Cabernet Franc 41,5%
Vintage
2022
Gradation
15.5%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruits rouges et noirs, notes florales, fraîcheur
Méthode de vinification
Tri minutieux; élevage en barriques (38,9% neuves)
Vieillissement
Environ 12 mois en fûts
Type de fût
Barrique en chêne français
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

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Autres questions

Chateau Quintus 2022 di Saint Emilon est un vin rouge qui présente un profil élégant et mesuré, caractéristique des productions de la région. Au verre il se montre d'une robe rubis vive; au nez se détachent des fruits rouges mûrs, de légères notes épicées et un discret fond terreux. En bouche il associe une structure équilibrée à des tanins perceptibles mais non agressifs, soutenus par une fraîcheur qui rend le vin fluide et plaisant.

Il se prête aux accords avec viandes rouges grillées, plats braisés et recettes à base de champignons, ainsi qu'avec des fromages affinés pas trop puissants. Avant le service, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un certain temps à l'avance ou d'effectuer une courte oxygénation en carafe pour assouplir les profils aromatiques; température de service autour de 16–18 °C. Un verre ample valorise les arômes et favorise l'expression de la complexité. On peut le déguster dès maintenant ou le laisser reposer quelques années pour un affinage supplémentaire en bouteille.

Le domaine

Saint-Émilion

Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)Francia

Appellazione storica del Bordolese (Right Bank), nota soprattutto per i suoi vini rossi a base di Merlot e Cabernet Franc; il territorio include il borgo medievale e vigneti riconosciuti a livello internazionale. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))
Cépages
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
  • Borgo medievale e paesaggio viticolo con forte identità storica
  • Dominanza del Merlot nelle cuvée del Right Bank
  • Sistema di classificazione aggiornato periodicamente (revisione decennale)
  • Giurisdizione di Saint-Émilion riconosciuta come patrimonio culturale (UNESCO)
L’histoire
La viticoltura nell'area risale all'epoca romana e si è sviluppata intensamente nel medioevo grazie alla posizione sulla via di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela; la giurisdizione e le tradizioni locali, come la Jurade, hanno contribuito a costruire la fama dei vini di Saint-Émilion. ([vins-saint-emilion.com](https://vins-saint-emilion.com/en/unesco-heritage/the-history-of-saint-emilion-winegrowing/))
Philosophie de production
Valorizzare il legame tra territorio, pratiche tradizionali e qualità enologica: l'identità di Saint-Émilion si fonda sulla ricerca dell'espressione del terroir nei vini rossi e sul mantenimento di standard qualitativi attraverso un sistema di classificazione locale.
Terroir et vignobles
Situata nella Gironda, nella regione Nouvelle-Aquitaine, a est di Bordeaux (Right Bank), l'area combina suoli argillo-calcarei e collinari che favoriscono la coltivazione di Merlot e Cabernet Franc e una forte frammentazione dei cru. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))