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Chianti Classico DOCG - Certosa di Belriguardo 2023
Certosa di Belriguardo80% Sangiovese, 20% Merlot Chianti Classico DOCG 75 cl 2023
$19.95−21%($26.60/ℓ)
Prix conseillé : $25.25
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Informations techniques
- Producteur
- Certosa di Belriguardo
- Nom
- Chianti Classico DOCG
- Variété
- 80% Sangiovese, 20% Merlot
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes florales
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération sur les peaux
- Vieillissement
- Minimum 12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5-7 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés, plats toscans
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Chianti Classico, Toscane
- Taper
- Vin rouge
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Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Chianti Classico DOCG - Certosa di Belriguardo
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Le Chianti Classico DOCG de Certosa di Belriguardo naît au cœur de la Toscane, une terre berceau de la tradition vitivinicole. Ce vin est principalement produit avec des raisins Sangiovese, le cépage emblématique de la région, qui confère élégance et une structure équilibrée. Les vignes, situées sur des terrains vallonnés riches en argile et galestro, favorisent une maturation optimale des raisins, essentielle pour exprimer au mieux la personnalité du territoire.
L’affinage s’effectue en fûts de chêne, qui apporte au vin une complexité aromatique composée de notes de cerise mûre, d’herbes méditerranéennes et de légères touches balsamiques. En bouche, le Chianti Classico se présente avec une bonne acidité et des tanins raffinés, ce qui le rend apte à un long vieillissement. Parfait en accompagnement de plats typiques toscans, comme la ribollita ou les viandes grillées, il exprime toute la passion de Certosa di Belriguardo pour la tradition et la qualité.
L’affinage s’effectue en fûts de chêne, qui apporte au vin une complexité aromatique composée de notes de cerise mûre, d’herbes méditerranéennes et de légères touches balsamiques. En bouche, le Chianti Classico se présente avec une bonne acidité et des tanins raffinés, ce qui le rend apte à un long vieillissement. Parfait en accompagnement de plats typiques toscans, comme la ribollita ou les viandes grillées, il exprime toute la passion de Certosa di Belriguardo pour la tradition et la qualité.
Le domaine
Certosa di Belriguardo
ToscanaItalia
Domaine viticole toscan situé près de Sienne, réputé pour ses vins rouges élaborés à base de Sangiovese et pour la touche moderne voulue par Gianna Nannini.
- Cépages
- Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malvasia Bianca
- Propriété et relance œnologique liées à Gianna Nannini.
- Située dans le Chianti dei Colli Senesi, à environ 7 km de Sienne.
- Propriété de 75 hectares, dont environ 8 hectares de vignoble.
- Production de Chianti DOCG, de Chianti Classico DOCG et de divers IGT rouges.
- En conversion vers l'agriculture biologique, avec des pratiques agronomiques réduisant l'usage de produits chimiques.
L’histoire
La propriété a des racines historiques anciennes: le bâtiment de la Certosa remonte au XIVe siècle et la production viticole est attestée dans les siècles suivants. L'actuel projet œnologique est lié à la famille Nannini; depuis 2006 Gianna Nannini a relancé la production, et en 2018 la cave a noué de nouvelles collaborations pour la distribution.
Philosophie de production
Produire des vins au caractère moderne et accessible qui expriment le terroir toscan, en accordant une attention particulière aux soins manuels des vignes et à des pratiques plus durables.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé sur les collines du Chianti dei Colli Senesi, à quelques kilomètres de Sienne; la propriété s'étend sur 75 hectares au total, dont une partie est plantée en vignoble, située dans le typique paysage vallonné siennois.