Chianti Classico DOCG - Certosa di Belriguardo 2022
Format: 75 cl
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Certosa di Belriguardo |
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Chianti Classico DOCG |
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80% Sangiovese, 20% Merlot |
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2022 |
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14.0% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, notes florales | |
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Fermentation en acier, macération sur les peaux |
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Toscane |
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Chianti Classico, Toscane |
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Italie |
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Vin rouge |
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Minimum 12 mois |
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Fûts de chêne |
| Rouge rubis | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 5-7 ans |
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Viandes rouges, fromages affinés, plats toscans |
Le Chianti Classico DOCG de Certosa di Belriguardo naît au cœur de la Toscane, une terre berceau de la tradition vitivinicole. Ce vin est principalement produit avec des raisins Sangiovese, le cépage emblématique de la région, qui confère élégance et une structure équilibrée. Les vignes, situées sur des terrains vallonnés riches en argile et galestro, favorisent une maturation optimale des raisins, essentielle pour exprimer au mieux la personnalité du territoire.
L’affinage s’effectue en fûts de chêne, qui apporte au vin une complexité aromatique composée de notes de cerise mûre, d’herbes méditerranéennes et de légères touches balsamiques. En bouche, le Chianti Classico se présente avec une bonne acidité et des tanins raffinés, ce qui le rend apte à un long vieillissement. Parfait en accompagnement de plats typiques toscans, comme la ribollita ou les viandes grillées, il exprime toute la passion de Certosa di Belriguardo pour la tradition et la qualité.