Don Pietro Bianco BIO - Spadafora 2024
SpadaforaGrillo 53%, Catarratto 47% Don Pietro Bianco BIO 75 cl 2024
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Spadafora
- Nom
- Don Pietro Bianco BIO
- Variété
- Grillo 53%, Catarratto 47%
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, fruité, floral
- Méthode de vinification
- Fermentation à température contrôlée
- Vieillissement
- 3 mois en ciment, 3 mois en bouteille
- Type de fût
- Ciment
- Couleur
- Blanc
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 1-2 ans
- Accompagnement
- Entrées, poisson, plats légers
- Région
- Sicilia
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Spadafora
- Taper
- Vin blanc
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Don Pietro Bianco BIO - Spadafora
Autres questions
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Le vin se présente avec une couleur jaune paille clair, symbole de sa fraîcheur et de sa jeunesse. Au nez, le Don Pietro Bianco BIO révèle un bouquet riche et complexe, où se distinguent des notes de fleurs blanches, d'agrumes et une légère nuance d'herbes aromatiques qui contribuent à une agréable fraîcheur olfactive.
En bouche, le vin est élégant et bien équilibré. Son acidité est bien intégrée, ce qui permet d'exalter les saveurs de fruits frais tels que le melon et la pêche blanche, finissant sur une note légèrement minérale qui ajoute de la longueur et de la persistance à la dégustation. La texture du vin est douce et harmonieuse, rendant le Don Pietro Bianco BIO extrêmement agréable à boire.
Idéal en apéritif, ce vin blanc biologique se marie parfaitement avec des entrées légères, du poisson grillé et des plats à base de légumes. Il est également un excellent accompagnement pour les fromages frais et délicats.
Produit avec amour et respect pour la nature, chaque bouteille de Don Pietro Bianco BIO raconte une histoire de durabilité et de qualité, ce qui en fait non seulement un plaisir pour le palais, mais aussi une expression de responsabilité environnementale.
Le domaine
Dafora
CalabriaItaliaDepuis 1915
- Cépages
- Magliocco, Greco Bianco
- Racines historiques documentées.
- Production liée à des cépages autochtones tels que le Magliocco; expérimentations également sur le Greco Bianco.
- Cave moderne à Mangone, dotée d'un élevage en barriques et d'espaces pour l'embouteillage et le stockage.
- Visites et caveau de la propriété pour dégustation et vente directe.