Don Pietro Bianco Organique - Spadafora 2022
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Catarratto Blanc Bio de la maison Principi di Spadafora, à la couleur jaune paille et aux reflets verts.
Harmonieux et fruité grâce au beau mélange de raisins Catarratto et Grillo, des vignes qui donnent des fruits extrêmement juteux et parfumés.
Riche et savoureux, il est produit par fermentation naturelle, suivi de 3 mois de vieillissement en béton et de 3 mois supplémentaires d'affinage en bouteille, avant d'être servi.
Il s'associe principalement avec des plats à base de poisson, ou des fromages à pâte molle et pas trop assaisonnés.
ACCORDEZ-LE AVEC :
Informations techniques
Spadaforá
2018
Italie
0.75L
Toujours blanc
13,5%
Catarratte 47% - Grillo 53%
6 ° C
Organique-IGP
8 °C
Sicile
Apéritif - Poisson - Fromage
Palerme