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Franciacorta Brut n.d. DOCG - San Cristoforo
San CristoforoChardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco Franciacorta DOCG 75 cl
$33.96−17%($45.28/ℓ)
Prix conseillé : $41.16
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- San Cristoforo
- Nom
- Franciacorta DOCG
- Variété
- Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes de levure, fruits blancs, croûte de pain
- Méthode de vinification
- Méthode classique, refermentation en bouteille
- Vieillissement
- Minimum 18 mois sur lies
- Type de fût
- Cuves en acier et bouteille pour refermentation
- Couleur
- Jaune paille avec reflets dorés
- Température de service
- 6-8°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
- Accompagnement
- Entrées, poisson, crustacés
- Région
- Lombardie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Franciacorta
- Taper
- Vin mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Franciacorta Brut n.d. DOCG - San Cristoforo
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Sommelier AIFranciacorta Brut n.d. DOCG - San Cristoforo
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Le Franciacorta Brut n.d. DOCG produit par la cave San Cristoforo est une expression raffinée de l'excellence viticole italienne, parfait pour ceux qui apprécient les vins mousseux de haute qualité. Produit dans la prestigieuse région viticole de Franciacorta, en Lombardie, ce mousseux est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins et d'un processus de vinification soigné.
Caractérisé par un assemblage de Chardonnay et de Pinot Nero, le Franciacorta Brut de San Cristoforo offre une couleur jaune paille brillant avec des reflets verdâtres. Les bulles fines et persistantes créent un perlage délicat qui anticipe l'élégance de son bouquet.
Au nez, il se distingue par sa vivacité aromatique, avec des notes fraîches de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, suivies de nuances d'agrumes et de légères touches de pain frais et de fleurs blanches. L'approche olfactive est invitante et complexe, grâce aussi à un subtil arrière-goût d'amande.
En bouche, le Franciacorta Brut se révèle équilibré et cohérent avec les attentes olfactives. L'acidité est bien intégrée et soutient une structure qui aboutit à une sensation crémeuse et enveloppante. La finale est longue et agréablement fraîche, avec un retour des notes fruitées perçues au nez.
Ce mousseux se prête magnifiquement comme apéritif, mais peut également être un excellent compagnon de voyage pour un dîner complet, spécialement accompagné de plats de poisson, fruits de mer ou des préparations délicates à base de poulet ou de dinde. Sa polyvalence le rend également idéal pour célébrer des occasions spéciales, garantissant toujours une performance gustative de haut niveau.
Le Franciacorta Brut n.d. DOCG de San Cristoforo, avec sa combinaison d'élégance, de fraîcheur et de complexité aromatique, est un choix de grande classe pour les amateurs de fins mousseux italiens.
Caractérisé par un assemblage de Chardonnay et de Pinot Nero, le Franciacorta Brut de San Cristoforo offre une couleur jaune paille brillant avec des reflets verdâtres. Les bulles fines et persistantes créent un perlage délicat qui anticipe l'élégance de son bouquet.
Au nez, il se distingue par sa vivacité aromatique, avec des notes fraîches de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, suivies de nuances d'agrumes et de légères touches de pain frais et de fleurs blanches. L'approche olfactive est invitante et complexe, grâce aussi à un subtil arrière-goût d'amande.
En bouche, le Franciacorta Brut se révèle équilibré et cohérent avec les attentes olfactives. L'acidité est bien intégrée et soutient une structure qui aboutit à une sensation crémeuse et enveloppante. La finale est longue et agréablement fraîche, avec un retour des notes fruitées perçues au nez.
Ce mousseux se prête magnifiquement comme apéritif, mais peut également être un excellent compagnon de voyage pour un dîner complet, spécialement accompagné de plats de poisson, fruits de mer ou des préparations délicates à base de poulet ou de dinde. Sa polyvalence le rend également idéal pour célébrer des occasions spéciales, garantissant toujours une performance gustative de haut niveau.
Le Franciacorta Brut n.d. DOCG de San Cristoforo, avec sa combinaison d'élégance, de fraîcheur et de complexité aromatique, est un choix de grande classe pour les amateurs de fins mousseux italiens.
Le domaine
San Cristoforo
LombardiaItaliaDepuis 1992
Cave familiale de Franciacorta (Erbusco, BS) spécialisée dans la production de Franciacorta méthode classique, avec une approche durable et des gammes privilégiant les vins non dosés ou à faible dosage.
- Cépages
- Chardonnay, Pinot nero
- Production exclusive de Franciacorta, en plusieurs déclinaisons: Brut, Millésimé, Pas Dosé, ND, Rosé, Réserve.
- Entreprise familiale dans laquelle le noyau familial occupe une place centrale dans la gestion.
- Approche durable / viticulture biologique déclarée.
- Siège et vignobles situés dans la commune d'Erbusco.
- Production annuelle déclarée: environ 90 000 bouteilles.
L’histoire
Entreprise familiale née comme exploitation agricole dédiée à la production de Franciacorta; la communication officielle indique la fondation en 1992 et mentionne la transmission générationnelle ainsi que la gestion actuelle comme une continuité familiale.
Philosophie de production
Production axée sur la qualité et l'expression du territoire: intervention réduite, souci de durabilité et préférence pour des cuvées à faible ou nul dosage pour mettre en valeur le terroir.
Terroir et vignobles
Située à Erbusco, au cœur de la Franciacorta. Les vignobles sont principalement plantés en Chardonnay et en Pinot noir.